廚房油水分離器，是現在必須要用到的，不管是規定還是從廚房衛生角度出發，都是必須要配備的，污水處理不好會堵塞下水道，所以我們金雙聯的餐廚油水分離器設備很好的解決了這一點，不管是大型的還是小型的，都有不同的型號。
油水分離器優點：
1.油水分離器外形美觀，內部構造簡單但是卻包含嚴謹的科學原理。?
2.油水分離器選用不銹鋼材質，在內部構造上，裝有隔渣池、隔板等物件，實現油水分離。
3.分離器有三個開口，分別為進水口、出水口、排油口，其高度、大小有嚴格要求。進水口為廢水進入的開口，可將其與排廢設備相連接，出水口排放的水是經過分離后的水，不含大部分雜質和油廢，排油口是將含油廢水分離后的廢棄油脂排放出來加以回收利用。
4.油水分離器由于其工作特點，可以起到保護環境、防止地溝油回流進而起到保護人們身心健康的作用。
