一、采用鏈條循環式設計，不銹鋼材料；
二、整機高1米*長1.4米*寬0.65米； 
三、消耗燃料為液化、石油氣，由4組（8個）紅外燃燒器提供加熱源，可為分別控制，以達到對不同溫度要求的控制；
四、鏈條由120瓦調速電機驅動，可進行無極調速以達到適和操作的速度，鏈條帶動75根烤制品以逆時針方向圍繞四組燃燒器循環運轉。

鏈條式自動烤肉機采用鏈條循環式設計，整機百分之九十五部件采用不銹鋼材料，整機高1.05米，長1.55米，寬0.54米，消耗燃料為液化石油氣，由4組（8個）紅外燃燒器提供加熱源，8個燃燒器設計為分別控制，以達到對不同溫度要求的控制，左右分別設有兩條各長5.5米的鏈條，鏈條上共有85對竹簽或鐵簽的插位，使用彈簧夾頭配合萬向節插孔，插拔十分簡便，鏈條由90瓦調速電機驅動，操作者可進行無極調速以達到適和操作的速度，兩組鏈條中間為竹簽或鐵簽運轉空間，竹簽或鐵簽與兩組鏈條始終成水平狀態，鏈條帶動85根烤制品以逆時針方向圍繞四組燃燒器循環運轉，4組燃燒器的燃燒面為垂直設計，由兩側向中間傳遞熱量，投射到烤制品表面的熱量可實現100---300度自由調節。烤制品隨鏈條運動到zui上層一組燃燒器時烤的是烤制品的下面，當烤制品運行到第二層一組燃燒器時烤的是烤制品的上面，經過第三層燃燒器時烤的又是烤制品的下面，斜面的第四組燃燒器進行補溫，同時利用熱氣流向上運動的原理，二層和三層流失的熱量可對經過zui上層的烤制品重復加熱，以達到節能的目的！