油煙處理裝置是餐飲行業*的產品，是餐廳減少擾民，凈化空氣，應對環境監察的*利器，油煙處理裝置跟抽油煙機一樣，長時間使用后會造成大量的油污沉淀，所以仍然需要定期清洗，甚至清洗周期更頻繁。油煙處理裝置清洗簡潔便利，但仍有人不會自己清理油煙處理裝置，導致產生高昂的清理費用！下面就跟著我一起學習一下如何清洗油煙處理裝置。

*步【關閉電源并釋放靜電】

1、在進行設備維護前，務必關掉設備外部的供電電源總開關。由于油煙處理裝置采用的高壓靜電吸附的模式過濾油煙，所以雖然關掉機體的電源開關，但電箱內仍有可能帶有電，所以。切勿帶電作業，確保清潔人員的安全。

2、放電步驟：打開設備的門后，抽出電場之前要先將電場殘余電荷進行放電。拿著螺絲刀的絕緣手柄，用螺絲刀的導電部分短接電場的陰陽極，完成放電。雖然教程使用的油煙器配置有便攜的油污收集抽屜，但*使用中，機箱內側仍然可能附著大量油污，建議一并清洗干凈！

第二步【拿出電場】

打開維護門，放電操作有擰下固定電場的螺栓，再用手抽拉電場兩側，在電場即將抽出時，末端用手扶住，防止突然脫落，使電場受損。(注意電場要輕拿輕放，不能擠壓，重摔)

第三步【拆卸絕緣子，清洗電場】

1、因為絕緣子濕水極易造成漏電，故先要把絕緣子拆下，同時分開陰極板方便進一步清洗。

2、電場清洗使用非酸性的洗滌用品，可以使用強性的火堿作稀釋后作為油污清洗劑使用，浸泡好然后用高壓水槍加清水沖洗，放置在干凈的地方*晾干。

第四步【絕緣子的清洗】

1、檢查發現絕緣子如有燒壞的痕跡或者有裂縫，則要更換掉；

2、在絕緣子上噴酒精，然后用干抹布擦干，需把絕緣子和絕緣瓷上邊的油污清潔干凈

第五步【完成清洗】

待電場*晾干后檢查極板有無雜物，保持干燥防止短路，并檢查是否變形。如果有，則需將其慢慢復原，變形嚴重請務必更換，否則可能導致不必要的火災。