一、概述  

砷和汞是食品衛(wèi)生中重點監(jiān)測的有毒有害元素.近幾十年來,砷和汞的測定有比色法,分光光度法,原子吸收法,原子熒光光譜法等.為了能適應(yīng)進口食品品種繁多、數(shù)量零散的特點,用AFS1101雙道原子熒光光譜儀同時測定食品中的砷和汞.可一次性消化樣品,同時測定食品中砷和汞的含量,改進了已往一次消化樣品,分別應(yīng)用不同方法測定食品中砷和汞的含量.本法具有操作時間短、基體干擾少、節(jié)省試劑等特點,可以作為食品檢驗常規(guī)分析的一種實驗方法。

二、食品重金屬元素檢測原子熒光光度計實驗過程

1.方法原理

在酸性條件下,砷(汞)和硼氫化鈉與酸產(chǎn)生新生態(tài)的氫反應(yīng),生成氫化物氣體,惰性氣體氬(Ar)為載氣,將氫化物導(dǎo)入電熱石英爐中,以砷和汞特種陰極燈為激發(fā)光源,砷(汞)的熱原子蒸氣吸收特定波長的激發(fā)光或吸收熱能后被激活,通過能量躍遷和*弛豫情況下返回基態(tài)和無發(fā)放出熒光,其熒光強度與砷(汞)含量成正比,與標(biāo)準(zhǔn)系列相比較進行定量。

2.樣品預(yù)處理  

準(zhǔn)確稱取1.0～1.5g樣品于壓力溶彈內(nèi)膽中,加入混合消化液6mL, 放置30min旋緊壓力溶彈置于烤箱內(nèi),于120℃下消解4h,冷卻至室溫,用去離子水將消解的樣品液全部轉(zhuǎn)入50mL容量瓶中,稀釋定容,待測,同時作消化空白液。

3.儀器工作條件

三、食品重金屬元素檢測原子熒光光度計參數(shù)性能

AFS1101高精度雙道氫化物發(fā)生原子熒光光譜儀，采用高集成度電路模塊化設(shè)計、動態(tài)跟隨消噪技術(shù)，提高儀器抗*力，避免雜散光的背景干擾；全新設(shè)計機械結(jié)構(gòu)更為緊湊，軟件操作簡單。

（大容量載流槽，小孔低擴散清洗位，有效消除取樣針殘留對載流的污染及樣品間交叉污染

（1）通電自動進樣器機械臂自動歸零；

（2）軟件開機自動識別自動進樣器；

（3）高精度的XYZ三維機械臂，三維走位偏差均在0.1mm以內(nèi)；

（4）15×8陣列120×N位樣品盤，采用標(biāo)準(zhǔn)10mL試管；

（5）清洗位坐標(biāo)零點復(fù)位，zui小程度的走位累積誤差；

（6）X、Y軸同時移動，縮短自動進樣器走位時間；

（7）運行平穩(wěn)，快速準(zhǔn)確，低噪音、無樣品滴灑現(xiàn)象；

（8）可升級加裝紫外在線消解裝置。

支持峰高積分、峰面積積分兩種測試方式。

采用USB2.0通訊接口，具有更高通訊速率，更好兼容計算機系統(tǒng)）

四、指標(biāo)參數(shù)

五、產(chǎn)品展示