飯店廚房油水分離器是一種裝置，通常是餐飲用來處理污水用的，因為環(huán)保的要求，排到江河湖海里船舶機器處所所產(chǎn)生的污水是必須經(jīng)過處理的，需要使用油水分離器。
飯店廚房油水分離器主要適用與國內(nèi)含油污水排放污染嚴重的環(huán)境，該油水分離器是引進生產(chǎn)的“油脂阻集器”，安裝在下水道的出口處、用以阻止油類和垃圾排入下水道的裝置，主要有玻璃鋼、不銹鋼等材質(zhì)。由于*的設計，能使阻油率達到90%以上。
保養(yǎng)事項：
1、安裝時污水進口處一定要安裝隔渣網(wǎng)，一定要確保整個設備在同一水平線，設備的出水口接通下水道的排污管，設備的排油口外接一個集油罐。
2、飯店油水分離器進水管道安裝時，盡量保持設備進水速度平緩，以免影響隔油效果。
3、每天對隔渣箱和隔油箱清理。
4、每月至少*清理隔渣區(qū)和隔油區(qū)一次，清理箱里面的沉渣和油污，以保證水流平緩暢通。
5、飯店油水分離器分離率高，滿足客戶需求，可定做。通過分離的廢棄油脂可回收利用，變廢為寶。實現(xiàn)保護環(huán)境、維護人們身心健康的可觀效果。
工作原理;
1．去除效率高，設備對污水進行強化分離，提高出水水質(zhì)，真正能達到國家要求的排放標準。
2．結構*，設計新型，脫離了傳統(tǒng)的結構引進了新的設計思想，體現(xiàn)了在同類產(chǎn)品中的地位。
3．結構簡樸、可靠，生產(chǎn)成本和使用成本低。在海內(nèi)本產(chǎn)品的價格也大大低于氣浮等產(chǎn)品的價格 為廣大中小飯店、快餐店連鎖店所接受。
4．占地面積小，施工方便，工程造價低。
5．無能耗、無耗材，使用成本非常低，只需對產(chǎn)品按說明作簡單的維護。
6．浮油和沉渣相對集中，便于收集和清撈，為今后形成高效率、企業(yè)型、集中化廢物收集創(chuàng)造條件。
油水分離器原理的過程并不怎么復雜，zui主要利用水和油的物理性質(zhì)不一樣，但恰恰因為這樣效果更好，處理穩(wěn)定，而且使用成本低，實現(xiàn)無動力油水分離。
