商用大型凍盤肉制品肉類絞肉機
凍肉絞肉機是食品加工企業在生產過程中將原料按不同工藝要求加工成規格不等的顆粒狀肉餡,可用于加工各種凍肉、鮮肉、雞骨架、鴨骨架、豬皮、牛皮、雞皮、魚類、水果、蔬菜等,也廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香精、寵物食品和其他肉制品等行業。
絞肉機依靠螺桿將料斗箱中的原料肉推到預切板處,通過螺桿的旋轉 作用,使得絞刀與孔板產生相對運動,從而將原料肉切成顆粒形狀,以消除原料肉種類、軟硬、纖維粗細不同的缺陷,確保了肉餡的均勻。
絞肉機介紹:
1.主機SUS304不銹鋼制作,防水電器按鈕。
2.采用優質不銹鋼材質,光亮平整,易于清洗,符合HACCP衛生標準。
3.絞龍軸導程大、入料口大、生產效率高,外表光滑,便于清洗,設計合理。
4.孔刀的型號:¢8至¢30等可選,可將未解凍的肉塊或鮮肉直接絞切成規格不同的肉粒。
5.雙絞龍絞肉機具有送料絞龍及出料絞龍,每個絞龍單獨工作,且都有兩個速度,可以根據不同的原料采用凍肉塊大批量絞肉機不同的速度配比,從而達到效果和產量。
該機是肉食品加工的*設備。它可將肉塊直接進行絞切,制成規格不同的肉粒,不損害肌肉纖維組織,肉料升溫小,利于產品保鮮,延長貨架期。為斬拌或攪拌做好前期的準備工作。由于無須解凍,所以保持了營養及肉鮮味。可絞-18℃一下塊狀凍肉,不損害肌肉纖維組織結構。無需解凍,減少肉的營養成分和蛋白的損失,。
絞肉機具有送料絞龍及出料絞龍,每個絞龍單獨工作,且都有兩個速度,可以根據不同的原料采用不同的速度配比,從而達到效果和產量。出料絞龍螺距設計合理,使原料肉順暢的通過,杜絕出油現象,并減少絞龍對肉產生的擠壓,使肉料顆粒度好,邊緣清晰,升溫低。
商用大型凍盤肉制品肉類絞肉機
工作時利用轉動的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將 原料肉切碎,并在螺桿擠壓力的作用下,將原料不斷排出機外。可根據物料性質和加工要求的不同,配置相應的刀和孔板,即可加工出不同尺寸的顆粒,以滿足下道工序的工藝要求。
諸城市騰碩食品機械有限公司售后服務承諾:
1、服務宗旨:快速、果斷、準確、周到、*
2、服務目標:服務質量贏得用戶滿意
3、服務效率:保修期內或保修期外如設備出現故障,供方在接到通知后,維修人員快的時間內可達到現場并開始維修。
4、服務原則:產品保修期為十二個月,在保修期內供方將免費維修和更換屬質量原因造成的零部件損壞,保修期外零部件的損壞,提供的配件只收成本費,由需方人為因素造成的設備損壞,供方維修或提供的配件均按成本價計。