大功率杏仁烘干機 空氣能杏干干燥機 杏脯烘干設備
熱泵烘干機的原理:
通過壓縮機做功,驅動管路中的傳熱工質吸收外界環境空氣中的熱量,再通過換熱裝置將熱量釋放到烘干房內,通過熱風循環系統進行不斷烘干的過程。
烘干機的結構:
1、熱泵加熱機組。
2、保溫箱體裝置。
3、熱風循環裝置。
4、自動排濕裝置。
5、智能控制裝置。
熱泵烘干機的原理:
通過壓縮機做功,驅動管路中的傳熱工質吸收外界環境空氣中的熱量,再通過換熱裝置將熱量釋放到烘干房內,通過熱風循環系統進行不斷烘干的過程。果脯
1.原料選擇:挑選果型大、肉厚、離核、味甜、水分少、纖維少、香氣濃、果肉色呈橙黃的品種。果實應充分成熟,剔除成熟度不合適與破爛的果實,并按果形大小分級。
2.清洗:將果裝入竹籃中,用清水沖洗。
3.切分:沿果實縫合線用不銹鋼刀對切成兩半,切面要整齊光滑,挖去果核(若制作全果帶核杏干,則不用切開去核)。切成兩半后,將杏片切面向上排列在篩盤上,不可重迭。
4.熏硫:在熏硫前用鹽水(鹽與水的比例為1:33)噴灑果面,以防止變色和節省硫磺,將盛杏果片的篩盤送入熏硫室(箱),熏硫3~4小時,硫磺用量與鮮果之比為3:1 000。熏硫較好的杏果片,其核中應充滿汁液,這樣的半成品干制后,能保持鮮艷的橙紅色或金黃色。
5.干制:一種是自然干制,將經過熏硫的果實放在竹匾或曬場上,在陽光下暴曬,曬制五至七成時,疊置陰干至含水量為16~18%。干燥率約為5:1。另一種是人工干制,將熏過硫的杏果放在烘盤上,送入烘房。烘房初溫為50~55℃,終溫70~80℃,經10~12小時,可干制到所需的含水量。
6.回軟:將干燥后的成品放木箱中回軟3~4天,使內外水分均衡。
7.包裝:根據成品的質量進行分級。將色澤差、干燥度不足以及破碎果片揀出后,即可包裝。
質量標準 肉質柔軟,不易折斷,用手緊握后松開,彼此不相粘結,將果片放兩指間捻合后,無汁液外滲。含水量為16~18%。
熱泵烘干機的優點
1、穩定性高:高溫熱泵的首要要求就是質量可靠,運行穩定,以達到客戶連續生產的要求。因此,春茂高溫熱泵烘干機在壓縮機的排氣壓力、排氣溫度、過流、過熱、過載等重要參數的控制和保護方面,技術設計、嚴格控制,保證熱泵系統在穩定可靠的運行。
2、干燥產品品質好: 熱泵干燥是一種溫和的干燥方式,接近自然干燥。表面水分的蒸發速度與內部水分向表面遷移速度比較接近,使干燥物品的品質好、色澤好、產品等級高。
3、綠色環保:運行過程無三廢(廢水、廢氣、廢渣)產生,對環境沒有污染,綠色環保。高溫熱泵技術解決了普通熱泵溫度低的問題,可以替代供熱鍋爐的使用,減少由于使用燃煤、燃油鍋爐引起的有害氣體的排放,提高大氣環境質量,充分利用可再生資源和節約常規能源,更有利于社會的可持續發展,具有良好的經濟效益和社會效益,其市場前景廣闊。
4、 溫度和濕度控制方便:由控制面板設定溫度,濕度,智能控制,烘干對溫度控制要求準確,斯邁爾烘干機烘出來的產品,保持原狀,質構、外觀等方面效果突出。
5、無人值守,運行穩定可靠:傳統的烘干要人看著鍋爐,有時由于工人的疏忽造成起火,因而造成嚴重的損失,春茂烘干熱泵無人值守,節約人力成本,更重要的是設備運行穩定,帶來更大的經濟效益。
6、操作簡單,安裝方便:采用面板式操作,性能穩定,操作方便。采用可編程控制方式,外觀設計美觀大方,占地面積小。果脯烘干設備果脯烘干設