QQ豆干烘干線及大型烘干設備
豆腐干是中國傳統豆制品之一,是豆腐的在加工制品,鮮香爽口,硬中帶韌,久放不壞,豆腐干營養豐富含有大量的蛋白質,脂肪,碳水化合物,還含有多種鈣磷鐵等,多種人體所需的礦物質,豆腐干有鹵干、熏干、醬油干等,是宴席中拌涼菜、炒熱菜的上乘原料。其含水量比水豆腐小,硬度高,厚度小,是豆腐的再加工食品
制作QQ豆干的關鍵設備是烘干機,金博威所研發的烘干機長處很多,該機是將產品均勻的鋪在網帶上,網帶在傳動裝置托動下在烘干機內移動,烘干機有熱風循環流動,當熱風流穿物料層時兩者進行熱交換,熱風將物料的水蒸氣帶走,達到烘干的目的,
烘干機由若干個熱風獨立循環單元組成,使物料在不同溫度段進行烘干,并帶有自動排濕系統,溫度可自行調節,烘干機有多層結構可分為三層,五層,七層,熱風生成由熱交換器完成,熱源可以使用電加熱,蒸汽加熱,
整機有網帶部分,板材部分,架體部分為不銹鋼304材質,烘干機烘干效果均勻,效率高,節省勞動力,減輕勞動強度,適用于批量生產的豆干,QQ豆干,調味品,脫水蔬菜,等物料的烘干
我公司可制作蒸汽加熱,電加熱等加熱方式,兩者的區別在于用戶要求烘干的溫度。如果烘干溫度在100度以下,可制作蒸汽加熱方式。如果烘干溫度在100度以上,則須制作為電加熱加熱方式。如三層一米寬,總長5米,豆干烘干機,網帶有效長度為4米,設置三組電加熱管,每組16KW,共計48KW
烘干線zui關鍵的在于密封性能好,保溫性能好;開機時開啟三組加熱管,保溫時只開啟一組或兩組即可,非常節省。性能穩定,整機加體采用不銹鋼304材質的不銹鋼板及方管制成。定制的門把手,密封性能好;外置電器部分,大大降低設備的故障發生率,延長設備的使用壽命。
QQ豆干烘干線及大型烘干設備,那得看一下產量
我們詳細的看一下QQ豆干的關鍵機器設備
125型變頻千頁豆腐斬拌機:
1、電機:國標開元銅線變頻電機;性能穩定;
2、型號:125型變頻,一次裝料:100kg;
3、刀轉速可達到4500轉,乳化效果好;
4、斬拌刀:天津定制;材質為:4le13。
5、整機包括斬拌鍋:材質為304,不生銹。豆乳制品腐蝕性大,材質很重要;
6、軸承:瑞典SKF軸承;
7、皮帶輪:轉速平穩,打過動平衡;
8、出料系統:與肉類斬拌機的出料不同,所斬的物料不同,千頁豆腐比較濃稠,用肉類斬拌機不能做到*出料;
9、變頻器與電器元件外置:更好的防水防潮防震,減少設備的故障發生率,方便用戶操作、定期檢修、維護設備;
10、電器元件:法國施耐德品牌;
11、總功率:主電機+鍋電機+出料電機:22.05KW,電源電壓:380V,外形尺寸:2000*1300*1400mm。
12、底腳:采有超大防滑底腳,平加高速運轉時的平穩;
13、刀軸部分增加了兩處檔料系統,使斬拌機的后面與測面不漏料;清理衛生方便,也不造成浪費;
14、鍋蓋左邊增加了兩處檔料板,使物料在斬拌時自動往中間聚攏,操作方便;
15、斬拌刀與廠家特殊定制,包括弧度、形狀、六方等,具備更好的乳化性能;
16、連接管:主機與電控箱部分的連接管,采用了不銹鋼316材質,屬于海上的耐腐蝕材料,品質好;
17、斬拌刀與鍋之間的間隙小于1.5mm;
18、刀軸部分設計精密,六層防水,保護軸承;
19、設備的板材厚度:架體:國標槽鋼,寬度80,厚度:5mm;外包架體不銹鋼304材質2mm厚,斬拌鍋蓋3mm厚,刀軸座罩:2mm厚,出料器連接管:工業管3mm厚;
20、鍋蓋添加放水閥門一只,操作方便;
21、電器部分,原來的部分正泰電器全部更換為法國施耐德品牌;
諸城市金博威食品機械單門雙車千頁豆腐、魚豆腐蒸箱優勢如下:
1、型號:單門雙車,內膽外膽為不銹鋼304材質制成,不生銹,厚度1.5mm,底部為防變形加厚為3mm;
2、整體發泡,保溫性能好;
3、帶有時間,溫度控制,并可一次設置多個時間段;電器元件為法國施耐德品牌,質量好。
4、設有自動報警功能,設置的工作段結束后自動報警,操作方便,不用人工去看時間、看溫度、等待蒸煮等;5、內部設有管道,管道全部打孔,箱內受熱均勻,利于蒸煮;
6、用途:可蒸煮千頁豆腐、魚豆腐,兩種產品通用的前提為成型盤大小一致,高度可不一致;
7、蒸車:尺寸根據成型盤的尺寸定制,用38*38的方管制成,托板為1.5mm厚;箱內2輛蒸車贈送;
8、產量:30盤/車,可放2車。一次蒸制400-600kg左右。
9、配帶全部管道,直接接到鍋爐上就可使用。
10、角座閥:出口用青島海菲樂品牌;
11、電磁閥:出口用中國臺灣亞德克品牌;
推拉式傳送帶切塊機配置:
1、型號:推拉式傳送帶型
2、刀片:天津定制,雙面開刃,切割后光滑,平整無毛刺;
3、氣缸:加大160*300型,保證切割順暢;尼龍板:食口級;
4、傳送帶:3米,周長6.2米,材質為進口食品級防滑帶,有白色,藍色兩色可選;
5、采用電器開關控制,切割時操作方便;電器為法國施耐德品牌;
6、配有氣動工具,可打掃衛生,操作每天切割時醉后一塊物料;
7、氣動元件均采用國內外優質品牌,耐用品質好;配有可調速減速機一臺,可手動調速;
8、一機可配套多套切割模具,更換方便;切割效率:每小時可切割高達1噸;
9、可以對千頁豆腐,魚豆腐,燒魚板,QQ豆干等進行專業性切割;
10、切割模具拉出式,放置物料方便;
11、功率:0.55KW;
12、本機需配0.36立方的空壓機使用;