檸檬烘干

檸檬片可分為烘干檸檬片和凍干檸檬片。烘干檸檬片一般是比較薄；凍干檸檬片一般是比較厚。而凍干檸檬又分為普通的凍干檸檬和蜂蜜凍干檸檬。檸檬富含*、*1 、*2 、檸檬酸、蘋(píng)果酸、*及鈣、磷、鐵等多種微量元素，具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值。。因此，選對(duì)檸檬烘干設(shè)備很重要。隨著消費(fèi)者對(duì)檸檬茶片需求的增加，檬干片的烘干需求日益增長(zhǎng)。選對(duì)烘干設(shè)備不僅能夠節(jié)省經(jīng)濟(jì)成本，還能讓烘干的檸檬片更加符合食品要求的標(biāo)準(zhǔn)。

廣州西萊特設(shè)計(jì)并生產(chǎn)的全自動(dòng)廣西檸檬片烘干設(shè)備，可以控制溫度、濕度、時(shí)間等干燥曲線，在檸檬烘干的不同階段，采用不同的干燥參數(shù)和干燥方式，實(shí)現(xiàn)對(duì)干燥過(guò)程的優(yōu)化控制，而且整個(gè)烘干過(guò)程是在密閉環(huán)境進(jìn)行，不受外界環(huán)境影響，可24小時(shí)連續(xù)運(yùn)行，能源消耗低，全自動(dòng)智能控制，省時(shí)省力，提高了產(chǎn)品產(chǎn)量，也充分地保留新鮮檸檬的形、色、鮮、香性狀和營(yíng)養(yǎng)成分，這也是很多檸檬加工廠選擇西萊特檸檬烘干機(jī)的主要原因。接下來(lái)我們來(lái)看看這款烘干機(jī)的烘干工藝流程，檸檬片的好壞和烘干工藝有極其重要的關(guān)系。

全自動(dòng)廣西檸檬片烘干設(shè)備工藝

1、篩選完好的檸檬果，使用氣泡清洗機(jī)對(duì)檸檬果進(jìn)行清洗。主要目的為清洗除去殘留或蠟質(zhì)。

2、使用全自動(dòng)檸檬切片機(jī)將果實(shí)切成4mm左右的薄片，另外檸檬籽也要去掉，防止烘干效果和檸檬片口感。

3、將切好的檸檬片整齊的平鋪在烘干機(jī)的托盤(pán)上，切勿堆疊，擺放好之后將盛放檸檬片的托盤(pán)整齊推入小推車(chē)當(dāng)中。

4、小推車(chē)轉(zhuǎn)移至檸檬片烘干機(jī)內(nèi)，設(shè)置烘干機(jī)溫度為低溫40-50℃范圍，檸檬片的水分在低溫烘干的過(guò)程中緩慢蒸發(fā)并排出，烘干過(guò)程約15小時(shí)。

5、檸檬片大批量烘干講究的是品質(zhì)、環(huán)保、效率和機(jī)器操作的簡(jiǎn)便和安全，烘干過(guò)程中講究的是溫度、濕度、風(fēng)量、風(fēng)速的控制。如果要烘干其他水果片如蘋(píng)果片、芒果片、香蕉片、火龍果片、山楂片等，其要點(diǎn)也是萬(wàn)變不離其宗。

西萊特檸檬片烘干機(jī)的特點(diǎn)

1、控制檸檬烘干的相應(yīng)參數(shù)，智能化控制烘干過(guò)程中的問(wèn)題，智能化處理異常情況。 

2、干燥效果好，可實(shí)現(xiàn)常壓低溫空氣封閉循環(huán)干燥，物料干燥的質(zhì)量好。

3、使用時(shí)間長(zhǎng)、維護(hù)成本低：工藝成熟，性能穩(wěn)定，運(yùn)行安全可靠，全自動(dòng)免人工操作，自動(dòng)化控制。

4、保溫效果好，可節(jié)省人力成本50%，其節(jié)能量比電熱管、紅外、微波等節(jié)能50%以上，比燒油節(jié)能40% 比燒煤節(jié)能30%。

西萊特檸檬片烘干機(jī)的創(chuàng)新優(yōu)勢(shì)

1、空氣能熱泵烘干機(jī)（房）采用一鍵式智能烘干，全參數(shù)控制，確保每一批烘干的物料品質(zhì)一致。

2、減少因氣味、煙塵、霉變等造成的損耗，提高烘干物料的出產(chǎn)率。

3、封閉式、半封閉式烘干方式，避免塵煙、氣味污染，烘干產(chǎn)品色澤好，品質(zhì)高。

4、節(jié)約用電、環(huán)保無(wú)污染。

5、省人工，省去人工翻曬的成本，減少二次污染的可能，烘干操作更方便。

6、適用范圍廣，在現(xiàn)有的物料烘干可行工藝下，通過(guò)改動(dòng)參數(shù)和設(shè)置，可以烘干更多適用物料。