屠宰廢水具有以下特點:
①水質、水量隨時間變化大。產生的廢水量隨季節和日、時變化幅度很大，且屠宰多為一班制生產，白天流量大，濃度高，夜間流量小，濃度低。
屠宰場廢水處理設備運行技術
②有機物含量高，可生化性好，固體懸浮物含量高。廢水中含有大量血污、油污、肉屑、內臟污物及未消化食物等，且帶有血紅色和血*味。根據環保要求，廢水處理規模確定為2000m3/d，出水水質執行《肉類加工工業水污染物排放標準》(GB13457—92)的一標準
根據屠宰廢水的特點，采用以水解酸化/三生物接觸氧化為主的處理工藝，具體工藝流程如圖1所示。
屠宰廢水先經過格柵去除*毛、內臟碎塊等大塊雜物，防止管道和水泵堵塞。之后廢水流入集水池，池內設一提升泵，將廢水提升至隔油沉渣池，去除浮油及一些沉淀的泥渣，然后流入調節池。因屠宰廢水排放具有時段不均勻性、時變化系數較大的特點，為使后續處理系統穩定運行，減少生產廢水沖擊負荷的影響，設置調節池以調節水質與水量。
調節池出水由二次提升泵提升至氣浮池，大量溶解性油脂與細小懸浮物通過氣浮裝置去除，以減輕后續處理單元負荷。
屠宰場廢水處理設備運行技術
廢水隨后進入水解酸化池，利用異養兼性菌和厭氧菌將廢水中難降解大分子有機物轉化為易降解小分子有機物，復雜有機物轉變成簡單有機物。在轉化過程中降解相當數量有機污染物，降低COD濃度，提高廢水可生化性，為后續好氧處理工藝創造條件。之后廢水進入生物接觸氧化池，池內設有組合填料、布水、布氣裝置及曝氣系統。充氧的廢水浸沒全部填料，并以一定的速度流經填料。填料上長滿生物膜，在生物膜中微生物的作用下，廢水中的有機物被分解為二氧化碳和水，達到凈化水質的目的。接觸氧化池采用三推流形式，逐去除有機污染物。出水進入混凝反應池，投加一定量的混凝劑進一步去除懸浮物并在二沉池進行泥水分離。出水進入消毒池消毒后達標排放。隔油沉渣池、氣浮裝置、二沉池的浮渣與剩余污泥排放至污泥濃縮池濃縮，經過污泥脫水機脫水外運統一處理。
水解酸化池與三接觸氧化池為處理工藝的核心。水解酸化池采用合適的空氣攪動，池內懸掛填料并培養一定數量活性污泥。接觸氧化池采用三推流式，逐去除有機污染物，總接觸停留時間為12.7h，總水力停留時間為15.3h。風量分配設定為一接觸氧化池55%、二接觸氧化池25%、三接觸氧化池20%。各生物池內懸掛的填料均為彈性填料，由拉毛的PP材質的絲條和絞繩制成，呈圓形毛刷狀，比表面積大，能附著大量微生物。此外，該填料掛膜快，脫膜容易，運行時絲條對空氣泡能起到好的切割作用，使大氣泡切割成小氣泡，增加氣液接觸面積促進氧的傳遞，從而提高處理效果。
