不銹鋼低溫巴氏滅菌罐 小型酸奶流水線
不銹鋼低溫巴氏滅菌罐 小型酸奶流水線
酸奶是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌（發酵劑），經發酵后，再冷卻灌裝的一種牛奶制品。目前市場上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。
酸奶加工設備主要是做酸奶的，這個不錯，能夠為我們加工出來新鮮的酸奶，沒有添加劑也能放心的給孩子喝，這個全自動酸奶加工設備包括了原料奶的儲存，就是原料奶一般都是需要低溫儲存的，4度冷藏， 之后就是過濾， 過濾一下牛奶中的雜質之類的，這樣毛發之類的就沒有了，比較衛生，聽他們說這個效果還是非常的不錯的，質量不錯，之后就是預熱，其實我們這個預熱一般都是55度預熱的，預熱出來的產品效果很好，預熱之后就是殺菌了，殺菌到85度停留15秒的殺菌方式，酸奶殺菌是90度殺菌5分鐘左右，這樣酸奶就做好了， 酸奶做好了之后就是冷藏，也是酸奶后熟的一個過程，酸奶的香味就是在這個環境下完成的，我們喝過酸奶，還不知道酸奶有這么多知識吧。
