全自動行星攪拌炒料機,重慶火鍋底料炒鍋可采用蒸汽、液化氣、天然氣等多種加熱形式，受熱面積大，熱效率高。

 重慶火鍋底料炒鍋主要技術及結構特點 
1、容積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L。 
2、結構形式：夾層鍋按形式可分為可傾式、固定式（立式）結構，可傾式夾層鍋是物料蒸煮完成后可使用支架上的手輪來調節鍋體的角度使鍋內的物料傾倒在的容器內，固定式（立式）夾層鍋更適合于物料的蒸煮，夾層鍋底部可裝法蘭出料口，物料蒸煮完畢可直接出料，方便作業。按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。 
3、鍋體材質：①內鍋體不銹鋼(SUS304)，夾套、支架碳鋼(Q235—B)外涂防銹漆；②內外全不銹鋼（SUS304或316L）。 
4、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。 
5、攪拌轉速：36r/min；攪拌槳形式：錨式。 
6、支腳形式：①立式鍋體：三棱錐形式、圓管式；②可傾式鍋體：槽形支架式。 
7、設備配置：表盤指針式溫度計、蒸汽進口、出料口等(立式結構)。   
8、可傾式夾層鍋體**可傾轉90°，傾轉方式為手動式翻轉。 
注：容積、夾套工作壓力、電機功率、加熱功率、攪拌漿結構等可因客戶特殊要求定做。

 全自動行星攪拌炒料機適用范圍：應用于火鍋底料炒制，肉類加工、蓮蓉、醬料、調理食品以及日用化工，制藥行業的攪拌結合，以及用于肉制品、炒餡、醬料、調理食品、糖果、制藥、乳品、飲料、罐頭等食品行業加工，也可用于團膳、大型餐廳或食堂的炒菜、熬粥、鹵制品等之用