酒店是人們經常光顧的生活場所之一，對于人流量變化比較大的酒店，安裝油煙凈化器是不可避免的一項工程，但是酒店的油煙凈化器該如何選？
酒店選擇油煙凈化器的原則有：
1、技術可靠、效率穩定且符合標準要求。油煙凈化器在使用過程中是處于保持運行的狀態，因此效率穩定可靠非常重要，對于維持排放標準有著重要的效果，然而一些凈化設備的凈化率下降得很快，如在過濾方式上不及時更換濾料，堵塞后就不能排出煙氣。
2、低運營成本。在運行時需要將運行的水力發電等費用計算在內，這就是運行費用。如果產品沒有說明壓力損失和阻抗，需要重新計算功率消耗。
3、防火性能良好。凈化器具有良好的防火效果，特別是對有明火的爐灶，更是*。
4、占用的空間小。依據廚房的環境條件，可選擇占用空間較小的設備或可架空的設備。
5、安裝方便、易清洗、易維護。
