物料描述：
乳清蛋白，是從牛奶中提取的一種蛋白質，具有營養價值高、易消化吸收、含有多種活性成分等特點，是*的人體優質蛋白質補充劑之一。 乳清蛋白質是指溶解分散在乳清中的蛋白，約占乳蛋白質的18%～20%，可分為熱穩定和熱不穩定乳清蛋白兩部分。乳清液在pH=4．6～4．7時煮沸20min，發生沉淀的一類蛋白質是熱不穩定的乳清蛋白，主要包括乳白蛋白和乳球蛋白；而不沉淀的蛋白質屬于熱穩定蛋白，這類蛋白約占乳清蛋白質的19%。在中性乳清中加飽和硫酸銨或飽和*鹽析出時，呈溶解狀態而不析出的蛋白質為乳白蛋白，能析出而不呈溶解狀態的則屬于乳球蛋白。
乳清蛋白干燥機特點：能使干燥制品內部形成多孔疏松狀，保留產品的原有物料性質，外觀良好，由于是真空低溫干燥，因此可以滿足*部分熱敏性物料的加工要求。尤其適合噴霧干燥及真空烘箱難以解決的高粘度、高脂、高糖類等物料的干燥。并且能很好的保持產品批量的穩定性和一致性。
乳清蛋白干燥機流程：
乳清蛋白干燥機參數：
乳清蛋白干燥機即真空低溫液體連續干燥機的誕生使傳統的靜態干燥轉化為真空動態干燥，由傳統的8-20小時的干燥出產品，轉化為30-60分鐘出產品，達到了不同的物料調節不同的干燥溫度的目標，解決了噴霧干燥不能實現的干燥，傳統烘箱時間長容易變性的難題，真正做到了你行我也行，你不行我也行的干燥工藝。干燥后的產品它的色澤、溶解性、物性的保存是其他設備無法可比的。 全套工藝自動化、管道化、連續化；
實現真空條件下連續進料、連續出料；
真空狀態下完成干燥、粉碎、制粒；
運行成本是真空烘箱、噴霧干燥的1/3，冷凍干燥的1/6；
操作工人*多兩名，大大降低了人力成本；
干燥溫度可根據物料工藝要求可調（25℃～ 150℃）；
熱敏性物料不變性、不染菌；
30 ～ 60 分鐘開始連續出干粉，干粉出率99%；
能解決高粘度、難干燥的各種液體及漿體原料干燥；
在線自動清洗，符合GMP 要求。
