従來機種と比べて最も特徴的なことは、新開発の大型サイクロンとターボファンを組み込んだ新機構により精米品質を飛躍的に向上させたことです。お米の食味を大きく左右するといっても過言ではない精米溫度 (精米時の上昇溫度)を大幅に低減させ(超低溫精米)、強力な吸引力を発するターボファンは精米時に発生する糠をきれいに除去しますので、精米されたお米は一段と美味しく、見た目もつややかに仕上がります。

① 省電力で高能率（M200RSM/M200RM）
モーター內蔵タイプのM200RSM/M200RMの主動力にはIE3準拠のトップランナーモーター三相200v/2.2kwを採用。従來型モーターよりも省電力ながら時間當たり220kgと高い精米能率を誇ります。また、精米中の負荷が一目でわかるアンメーターも標準裝備していますので、コメ詰まり等のトラブルを未然に防ぐだけでなくお米の性質に応じた丁寧な精米ができます。(※1)

（※1　M200RSL／M200RLはモーターが付屬しないモーターレスタイプとなります）

② 高品位精米（超低溫精米?高い除糠力?割米防止 = 粒ぞろい）（シリーズ共通）
マルシチ伝統の大口徑搗精ロールは低回転で優しく精米しますので見た目もつややかなお米に仕上げています。また搗精部には砕米発生防止機構を備えていますので、割れ米の発生を抑えて高い歩留まりを実現しています(実用新案)。
加えて、新開発の強力な吸引力を発するターボファンが高い除糠力を発しますので糠切れがよく、同じく大量の外気を搗精部內に取り込んで冷卻しながら精米しますのでお米が熱くなることがありません。一般的に精米溫度(精米時の上昇溫度)が15℃以內であれば低溫精米と言われますが、M200Rの平均精米溫度は11℃と、他に比類のない低溫精米を実現しています。(※2)

（※2　実測平均値。精米時の外気溫や濕度等、計測條件により上昇溫度は変わります）

③ 優れた作業性とメンテナンス性（シリーズ共通）
ホッパーへの張込の高さをできる限り低くする（全高850?）ことにより作業負擔を軽減させています。メンテナンスに関しても精米機正面のパネルを左右に開放することにより、すべて正面から、簡単に精米機構部や石抜機構部の掃除や點検を行うことができます。