飯店餐廳廚房垃圾污水處理設備型號/尺寸

一、危害

1 餐飲業污水對水體的污染

餐飲業污水如果直接排入河道、湖泊等自然水體，水體中原有的微生物群由于得到大量的營養物質而繁殖，這些微生物中的好氧菌群旺盛的呼吸作用消耗了水體中的溶解氧，水中的溶解氧濃度急劇下降，魚類等水生生物因不能得到足夠的氧氣而面臨死亡。

與此同時，污水中的油脂類物質破壞了水體的生態平衡。由于油脂上浮到水面，形成大片油膜，造成陽光、氧氣等與水體相隔離，使水體中本已匱乏的氧氣難以有效地從空氣中得到補充，而微小一些的油脂顆粒通過魚類等水生動物的呼吸，

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進入體內并粘附在消化道上，魚類的腮部更是會被油脂等污物粘住，抑制呼吸，導致水生動物群落的病變直至死亡。當污染物質濃度達到一定程度時，水中的氧氣幾乎被消耗殆盡，水體中幾乎沒有水生動物存在。微生物中的厭氧菌群處于絕對優勢，由于厭氧菌群消化有機物不能夠**，產生了許多帶有惡臭的中間產物，如腐胺、尸胺和H2S、CH4、NH3等。H2S等物質遇到鐵又能產生黑色的硫化鐵沉淀。如果這種情況不加以有效的制止，在很短的時間自然水體水質就會變黑變臭，變成死水，既嚴重影響自然景觀，降低水體附近居民的生活質量，又破壞自然水體的生態平衡，降低了水資源的可利用度，使得本已缺乏的可利用淡水資源進一步遭受損失；而且，各種水體終排入附近海域，進一步引發海洋生態系統危機。

2 餐飲業污水對城市管網的危害

城市污水管網錯綜復雜，由于排水時段、管道口徑大小、管道材質、管道鋪設等情況的不同，管網中污水流速不一。當餐飲業污水直接排入城市污水管網后，污水中的大顆粒懸浮、泥沙等物質，在流經管道流速較低或管道下陷的管段時，就會沉積在管道中。油脂就凝聚在這些物質之上，繼而又粘附上更多的懸浮物質，越聚越多，形成類似“鋼筋混凝土”結構，導致管道堵塞。而市政部門每年花費在城市管網疏通和更換上的費用和其他間接損失更是難以估算。

二、處理方法

氣浮處理法

氣浮法是電絮凝氣浮組合工藝技術的基礎，其處理洗浴廢水的機理是在待處理的洗浴廢水中通入大量密集的微細氣泡，使其與雜質、絮粒相互粘附，形成整體比重小于水的浮體，從而依靠浮力浮出水面，以完成固液分離。

氣浮處理法在理論上有許多適合于處理洗浴廢水的特點：

(1)洗浴廢水中污染物質形成的絮凝體較輕，有利于通過氣浮去除；

(2)氣浮所形成的大量微氣泡可使洗浴廢水中易于氧化的有機質得到氧化，利于去除；

(3)在氣浮過程中，陰離子洗滌劑(LAS)也得以去除；

(4)洗浴廢水中表面活性劑的存在有利于微氣泡的形成與穩定。

從工程應用的角度分析，氣浮法有許多適合洗浴廢水中水工程的特點：占地面積小，對絮凝的要求低，可縮短反應時間及減小反應池池容。采用氣浮法處理回用洗浴廢水，出水水質能夠達到生活雜用水水質標準(CJ25.1-89)。