在土壤氧氣不足時，將硝酸鹽還原成亞硝酸鹽，并進(jìn)一步把亞硝酸鹽還原為氨及游離氮的細(xì)菌。能將硝酸鹽還原，并產(chǎn)生分子態(tài)氮?dú)獾募?xì)菌，稱為反硝化細(xì)菌。如反硝化桿菌等均屬此類。這種菌分布范圍較廣，大量存在于污水、土壤及廄肥中，在缺氧的條件下能夠?qū)⑾跛猁}變成氨和氮。

反硝化細(xì)菌的生理類群包括廣泛的腐生微生物組成。在通常氧化有機(jī)物質(zhì)的條件下是依靠游離態(tài)02，而在轉(zhuǎn)為呼吸的嫌氣的條件下，則依靠硝酸鹽的結(jié)合態(tài)氧，硝酸鹽是氫的受體。

反硝化細(xì)菌能生存于作氮源用的硝酸鹽的介質(zhì)中，它能利用這種化合物既可作為能量代謝，又可用于物質(zhì)代謝。反硝化細(xì)菌在土壤氧氣不足的條件下，將硝酸鹽還原成亞硝酸鹽，并進(jìn)一步把亞硝酸鹽還原為氨及游離氮的細(xì)菌。它們的酶系統(tǒng)能使 還原為NH3。，并且微生物可同化這種氮以便合成細(xì)胞物質(zhì)。

它們在氙氣條件下，利用硝酸中的氧，氧化有機(jī)物而獲得自身生命活動所需的能量。反硝化細(xì)菌廣泛分布于土壤、廄肥和污水中。可以將硝態(tài)氮轉(zhuǎn)化為氮?dú)舛皇前睉B(tài)氮，與硝化細(xì)菌作用不*相反。主要應(yīng)用于污水處理，如景觀水治理，城市內(nèi)河治理，水產(chǎn)養(yǎng)殖處理等，其中水產(chǎn)養(yǎng)殖污水處理應(yīng)用廣泛。

反硝化細(xì)菌在養(yǎng)殖水體中的作用：

1、降低水體中的亞硝酸鹽，減輕亞硝酸鹽對水生生物的毒害。

，由于當(dāng)前我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)集約化程度的提高，養(yǎng)殖水體出現(xiàn)亞硝酸鹽升高的現(xiàn)象，直接威脅養(yǎng)殖生物的生命,使養(yǎng)殖物的代謝器官功能下降，抗病力降低，嚴(yán)重時會造成大批死亡。嚴(yán)重影響?zhàn)B殖戶的利益。而反硝化細(xì)菌可以利用亞硝酸鹽為底物，通過反硝化作用轉(zhuǎn)化為氮?dú)馀懦鏊w，降低亞硝酸鹽的濃度，減緩或避免了亞硝酸鹽對水產(chǎn)生物的毒害作用。

2、減少水體的富營養(yǎng)化，凈化水體。

天然水體中由于過量營養(yǎng)物質(zhì)(主要是指氮、磷等)的排入，引起各種水生生物植物異常繁殖和生長，這種現(xiàn)象稱作水體富營養(yǎng)化。水體富營養(yǎng)化導(dǎo)致藻類在水體中的過量生長，占據(jù)了魚類活動的空間；耗盡了水中的溶解氧，嚴(yán)重影響魚類的生存；藻類種類由以硅藻和綠藻為主轉(zhuǎn)為以藍(lán)藻為主，毒害水生生物。引起水體富營養(yǎng)化的原因主要為水體中氮濃度過高，而反硝化細(xì)菌可以將水體中含氮化合物轉(zhuǎn)化為氮?dú)猓档退w中的氮濃度，減緩和防止水體的富營養(yǎng)化現(xiàn)象，為水生生物的正常生長提供保障。