- 食品加工屠宰廢水
概述：主要來自沖洗、淋洗、屠宰及地坪沖洗、燙毛、剖解、胴修、副食品加工、洗油和油脂加工等工序。生產廢水中富含油脂和大量可生化降解的有機物及致病細菌。
屠宰廢水具有以下特點:
屠宰廢水的特點主要有：
1）留在廢水中的食品廢棄物以及泥沙等雜質較多；
2）廢水間歇排放，隨時段變化，波動性大，廢水水量還會隨季節發生變化；
3）廢水中油脂類物質較多，易形成浮渣和泡沫；
4）廢水中含各種微生物，包括致病微生物，易發臭，氣味較大；
5）廢水含殺菌劑，間歇排放，可能對生化處理有影響；
6）廢水中氨氮經過厭氧水解后氨氮含量會提高，因此廢水中總氮會有較高含量。
針對性改造工藝思路：
1.預處理階段：
主要是應用物理作用改變污水成分。有篩濾、撇除、粗.細格柵、離心分離、過濾、固液分離機等。去除較大懸浮物，防止后期機械設備堵塞。再進入隔油池，氣浮機進一步去除油脂和膠體懸浮顆粒。泥沙進入污泥濃縮池，污水進入下一階段。
2.水解酸化階段 將廢水進行一定的厭氧發酵，將污水的可生化性提高，這是對污水處理前比較重要的步驟，可以直接影響后期的污水處理的效率和處理時間，可以大程度的提高污水處理的效率和減少消耗。
3.高效接觸氧化階段 主要是使用水解酸化池出水自流至接觸氧化池進行生化處理。原污水中大部分有機物在此得到降解和凈化，好氧菌以填料為載體，利用污水中的有機物為食料，將污水中的有機物分解成無機鹽類，從而達到凈化目的。
4. 雜質沉淀階段
污水經過生物接觸氧化池處理后出水自流進入沉淀池，進一步沉淀去除脫落的生物膜和部份有機及無機小顆粒，沉淀池是根據重力作用的原理，將物質沉淀下來。沉淀池上部設出水堰，下部設沉淀區，污泥定期外運.
