麥飯石是一種中性堿半火成巖，接近于火山巖。麥飯石中包含的天然礦物質易于釋放從麥飯石上無數(shù)的小孔中釋放出氧。通過吸收 其它有毒物質凈化水。麥飯石中散發(fā)出的鈣、鐵、鈉等礦物質可改良飲用水。通過自來水試驗可以看出麥飯石清除 的功能 自來水 20分鐘后 40分鐘后 60分鐘后 80分鐘后 100分鐘后。0.5ppm 0.3ppm 0.2ppm 0.1ppm 0.05ppm 已探測不到。礦物質是人體的微量元素，它們對維持生命的飲料水是非常重要的，這一事實隨著近年來對礦物質的研究，已逐漸被人們所認識。 在飲料水中含有適量的礦物質，可以改善水質，也有抑制細菌和吸附有機物質的作用。 因此，當將麥飯石投入水中時，可將水中的游離氯和雜質、有機物、雜菌等吸附、分解，而供給水中以礦物質
、礦化性：將麥飯石浸泡水中，水將礦化成近似礦泉水的礦化水，其中的礦物質和微量元素都是人體所必需的。
（四）、水質調整性：麥飯石具有雙向調節(jié)ＰＨ值的作用，能使酸性或堿性水調節(jié)呈中性，使水質醇化，活性化，甘甜味美。
麥飯石用水浸泡后，可以溶出鉀、鈉、鈣、鎂、硅、猛、鈦、磷等人體所必需的多種元素和礦物質，水礦物含量遠超過礦泉水的標準。長期飲用，可增強肌體的免疫功能，提高身體抗感染能力。經常用麥飯石水洗浴可治療皮膚病，療效較好，總有效率可達77%，同時改善皮膚美容養(yǎng)顏。麥飯石還具有的較強吸附水中微量重金屬離子的能力，對鉛..汞.砷 吸附率在40~90%，對細菌有一定的抑制和吸附作用，對大腸桿菌的吸附率在95以上。
。我國明代大醫(yī)學家李時珍在《本草綱目》中記載：“狀如握聚一團麥飯，有粒如豆如米，其色黃白。“麥飯石氣味甘溫無毒，主治一切癰疽、發(fā)背。”麥飯石故此得名。
麥飯石的特點: 具有礦化凈化水質，增加水的生物活性，改善機體 生理功能和雙向調節(jié)水的酸堿讀等特性。若長期引用由本產品浸泡的水，可保肝健胃， 化石，穩(wěn)健血壓，促進循環(huán)，防病 ， ，護膚美容，強壯骨骼，開發(fā)智力，促進發(fā)育，止血消腫，被廣泛應用于醫(yī)療衛(wèi)生，食品 ，環(huán)境保護，水質改良以及飲料，釀酒，醫(yī)藥，除臭劑，農作物和花卉栽培，家禽養(yǎng)殖，水產養(yǎng)殖等行業(yè)
調整水質
以鐵，鎂，氟等礦物質而論，當水中不存在時它則溶出，相反，水中存在過多時它則吸附。 這種作用與PH有關，除了過于酸性和過于堿性的水以外，往凈水中投入麥飯石，在多數(shù)情況（堿性）時采用投入方式，在少數(shù)情況（酸性）時采用循環(huán)方式可使水接近中性。而且，使水在麥飯石層循環(huán)幾次后，即使是水量較大，也能調節(jié)PH。 注：由上表可以清楚地看到，它能吸附略微過多的Mg（亦即溶出少），而對鐵、錳等也表現(xiàn)出同樣的現(xiàn)象。從這一事實來看，麥飯石在水中的緩沖作用就可以理解了。
物無毒、無害并具有一定生物活性的復合礦物或藥用巖石。其化學成分除常見的 Ca 、 Mg 、 Si 、Al 、 Fe 、 K 、 Na 外，還有少量稀有元素、稀土元素、微量元素。麥飯石具有吸附性、溶解性、 PH調節(jié)性、生物活性和礦化性等性能。它能吸附水中游離的金屬離子。麥飯石中含 Al 2 O 3 約 15%, 是典型的兩性氧化物 , 在水溶液中遇堿起反應降低 PH 值 , 遇酸起反應提高 PH 值 , 具有雙向調節(jié) PH 的功能 . 經水泡過的麥飯石 , 可溶出對人體和生物體有用的常量元素K 、Na 、 Ca 、Mg 、 P 及 Si 、 Fe 、Zn、Cu 、Mo 、Se 、Mn 、Sr Ni 、V 、Co 、Li、Cr、I、Ge、Ti 等微量元素。麥飯石在水溶液中還能容出人體所必須的氨基酸 。我國明代大醫(yī)學家李時珍在《本草綱目》中記載：“狀如握聚一團麥飯，有粒如豆如米，其色黃白。“麥飯石氣味甘溫無毒，主治一切癰疽、發(fā)背。”麥飯石故此得名。
礦物質是人體的微量元素，它們對維持生命的飲料水是非常重要的，這一事實隨著近年來對礦物質的研究，已逐漸被人們所認識。
飯石含有人體所必需的鉀、鈉、鈣、鎂、磷常量元素和鋅、鐵、硒、銅、 、鍶、碘、氟、偏硅酸等十八種微量元素。在通常條件下，麥飯石溶出液中四種微量元素（偏硅酸、Ｓr、Ｚn、Ｆ）含量達到或接近國家飲料礦泉水標準。嵩山
