抽油煙機(jī)
主要分類
按外觀分抽油煙機(jī)可分為三種:一是中式煙機(jī),
抽油煙機(jī)
二是歐式煙機(jī),三是側(cè)吸式,四是多媒體智能機(jī)。 也可分為上排式、側(cè)排式、下排式。
中式煙機(jī)
主要分為老式淺深吸式抽油煙機(jī),尤其是淺吸式為主要淘汰的對(duì)象。***是普通排氣扇,是直接把油煙排到室外。深吸式煙機(jī)的問(wèn)題是占用空間,噪音大,容易碰頭,滴油 油煙抽不干凈,使用壽命短,清洗不方便,對(duì)環(huán)境污染大。
歐式煙機(jī)
利用多層油網(wǎng)過(guò)濾{5-7層},增加電機(jī)功率以達(dá)到效果,一般功率都在200瓦以上。特點(diǎn)是:外觀漂亮,******較貴,適合用戶群體 。多為平網(wǎng)型過(guò)濾油網(wǎng),吊掛式安裝結(jié)構(gòu)。
側(cè)吸式
優(yōu)點(diǎn)是不容易碰頭,外觀時(shí)尚,吸煙口接近油煙發(fā)生點(diǎn),吸排效果好,年輕人都喜歡,設(shè)計(jì)不好的話,底部容易積油,凸起部分容易影響操作。
針對(duì)側(cè)吸式的問(wèn)題改進(jìn)而來(lái)L型油煙機(jī),將原本的一個(gè)側(cè)面突出吸風(fēng)改為上下兩個(gè)吸風(fēng)口。主吸煙口在下方將吸力集中在下部接近油煙發(fā)生點(diǎn)的區(qū)域內(nèi),在油煙發(fā)生擴(kuò)散以前***集中幾乎所有力量將它吸走,極小部分沒(méi)有被吸入的油煙順著導(dǎo)煙板升騰至頂部被副吸口抽走。吸煙效果比采用類似原理的集成灶更好,而分體式設(shè)計(jì)也避免了集成灶可能存在的安全問(wèn)題。
智能煙機(jī)
采用現(xiàn)代工業(yè)自動(dòng)控制技術(shù)、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)與多媒體技術(shù)的******組合,為現(xiàn)代智能廚房提供了樣板,帶領(lǐng)現(xiàn)代廚房步入娛樂(lè)與享受的動(dòng)感 時(shí)代。但是距離實(shí)際普及還有一定技術(shù)瓶頸。
按風(fēng)機(jī)的機(jī)型來(lái)分,吸油煙機(jī)可分為軸流式和離心式兩種。軸流式風(fēng)機(jī)一般配淺型罩,風(fēng)量大,風(fēng)壓小; 離心式風(fēng)機(jī)風(fēng)壓大。市場(chǎng)上出售的吸油煙機(jī)主要以離心式為主,因此在機(jī)型上選擇的余地不大,一般都是外排式,配離心式風(fēng)機(jī)。
按結(jié)構(gòu)形式分,吸油煙機(jī)主要有深型和薄型兩種,另有半深型、歐式及抽拉式等機(jī)型。市場(chǎng)上的抽油煙機(jī)有薄型、深型、柜式三種類型。
深型抽油煙機(jī)排煙率高,能與不同風(fēng)格的現(xiàn)代廚房家具匹配,深型外罩能更大范圍地抽吸烹飪油煙,其深型的機(jī)身便于安裝功率強(qiáng)勁的電機(jī),這使得油煙機(jī)的吸煙率大大提高。
薄型抽油煙機(jī)重量輕、體積小、易懸掛,但其薄型的設(shè)計(jì)和較低的電機(jī)功率,使相當(dāng)一部分烹飪油煙不能被納入抽吸范圍,有機(jī)會(huì)逃逸于室內(nèi),其排煙率明顯低于其它兩類機(jī)型。
柜式抽油煙機(jī)由排煙柜和專用油煙機(jī)組成,油煙柜呈錐形,當(dāng)風(fēng)機(jī)開(kāi)動(dòng)后,柜內(nèi)形成負(fù)壓區(qū),外部空氣向內(nèi)部補(bǔ)充,排煙柜前面的開(kāi)口***形成一個(gè)進(jìn)風(fēng)口,油煙及其它廢氣無(wú)法逃出,確保油煙和氮氧化物的抽凈率。
按電機(jī)數(shù)量,吸油煙機(jī)分有單電機(jī)和雙電機(jī)兩種。
按控制方式的不同,吸油煙機(jī)又可分為機(jī)械開(kāi)關(guān)控制型和電子開(kāi)關(guān)控制型兩種。
設(shè)備結(jié)構(gòu)
抽油煙機(jī)主要有機(jī)殼、風(fēng)道 、風(fēng)機(jī)、止回閥、集排油裝置、照明裝置、電源開(kāi)關(guān)和電源線等構(gòu)成。
機(jī)殼
有殼體和面板兩部分組成,采用冷軋薄鋼板表面噴塑處理而成,不僅外形光潔,美觀不生銹,而且耐用度高和易于清潔。
電機(jī)
電機(jī)是抽油煙機(jī)的核心部分, 采用全封閉的單相電容運(yùn)轉(zhuǎn)式異步電動(dòng)機(jī);鐵殼全封閉,電機(jī)軸承為雙列滾珠軸承,絕緣等級(jí)為E極絕緣,啟動(dòng)電容的容量為4微法左右。
風(fēng)輪
采用離心式風(fēng)輪。其直徑為220mm/240mm。有硅合金鋁片沖壓而成,經(jīng)久耐用不變型,動(dòng)平衡性能好。
風(fēng)道
為煙氣的通道,由冷軋薄鋼 板表面噴塑處理而成,風(fēng)道結(jié)構(gòu)的合理性決定了整個(gè)抽油煙機(jī)的排風(fēng)量和噪音。
止回閥
采用塑料而成,作用是防止煙氣倒灌。
排煙裝置
由集油盒、排煙管、集油杯和導(dǎo)油環(huán)構(gòu)成。
照明裝置
普通中式機(jī)采用15~40W白熾螺口燈泡:歐式機(jī)、近吸式采用冷光源燈,外有一塊可拆式的透明有機(jī)玻璃片,將燈具封閉起來(lái),避免烹飪時(shí)油煙 沾污和腐蝕燈具,******電器安全。
電源開(kāi)關(guān)
采用輕觸式開(kāi)關(guān)或機(jī)械開(kāi)關(guān)控制工作狀態(tài)。