農貿市場垃圾相比生化垃圾屬于比較單一的垃圾源。將垃圾在源頭進行分類處理，減少后續處理環節，大大提高經濟效益。把少數塑料、包裝紙等回收后再利用，剩下的以蔬菜為主，外加一些動物內臟、骨碎肉等，其組成主要有淀粉、纖維素、蛋白質、脂肪類，同時含有少量的氮、磷、鉀鈣、鎂、鐵等微量元素，這些都是有資源利用價值的生物質。
為了實現垃圾“減量化、無害化、資源化”目標，杰能果蔬垃圾生化機是對農貿市場垃圾的“就地資源化”處理的一項重大的突破，具有里程碑式的意義。果蔬垃圾生化機可以對果蔬廢棄物的處理、加工和資源化利用，成為消除污染的必然途徑。
該設備的日處理量為100KG-20噸一天，可廣泛應用于大、中、小型農農副產品批發市場、大型農場、種植基地、社區等區域。
