餐廚含油污水的危害分析：
（1）含油污水污染飲水水源。如果我們日常的飲用水水源遭到了含油污水的污染，那么不但人畜會感染疾病，甚至還可能會導致食物中毒，危害非常大；另外，含油污水中也是含油一定量的致癌物質的，因此就可能會提高含油污水所污染區域的的發病率；
（2）含油污水排入江河湖泊。含油污水的密度比正常的純凈水的密度要小，所以一旦含油污水排入到江河湖泊中，那么其是會附著在水面之上的，大氣與水中氣體就無法正常的交換，水中氧氣的含量不斷下降，那么水生植物就無法正常生長，水體的質量受到嚴重的影響，大幅度降低了水資源的利用價值；
（3）含油污水進入土壤。如果含油污水被當做灌溉水用于灌溉土壤了，那么油漬就會沉積在作物的表面，土壤無法與外界的空氣有效交換，土壤的代謝速度變慢，從而影響作為的正常生長，甚至還會導致作物的死亡，如果含有油漬的作物被人類食用了，對我們的身體健康也會帶來危害。

餐廚含油污水處理工作的工藝流程：
通常情況下在我們處理含有污水的過程中，其工藝流程為先對含油污水進行次的油水分離，之后再通過混凝或是上浮的方法進一步將油水分離開來，此時我們應定量的投加PAM和PAC，保證絮化反應和混凝反應的充分發生，這種工藝流程能夠避免油品堵塞處理裝置的情況出現，同時每一個裝置的除油性能也能夠發揮。在含油污水進入到高效組合氣浮時，大量的SS和油就已經被除去了，這時我們應先對水質進行測量，如果水質還是不符合標準的，那么我們應采用活性炭過濾罐或是石英砂過濾罐對其進行過濾，確保其符合質量標準后方可排放。我們所進行的次油水分離的主要目的就是要減少含油污水的乳化程度，如果是凝固點高并且粒度大的含油污水，那么處理時應有保溫和加熱的設備，如果是油水比重差較小的含油污水，就應采用過濾裝置。在選擇處理裝置的材料時，我們應充分的考慮溫度這一參數。而在高效組合氣浮浮渣排放到污泥儲池時，由氣動隔膜泵打到廂式壓濾機壓濾脫水，后將其外運處理。

餐廚污水處理設備具有以下幾個特點：
（1）能高效地進行固液分離，將廢水中的懸浮物質、膠體物質、生物單元流失的微生物菌群與已凈化的水分開。分離工藝簡單，占地面積小，出水水質好。
（2）可使生物處理單元內生物量維持在高濃度，使容積負荷大大提高，同時膜分離的高效性，使處理單元水力停留時間大大的縮短，生物反應器的占地面積相應減少。
（3）由于可防止各種微生物菌群的流失，有利于生長速度緩慢的細菌（硝化細菌等）的生長，從而使系統中各種代謝過程順利進行。
（4）使一些大分子難降解有機物的停留時間變長，有利于它們的分解。
（5）MBR技術應用在污水處理中，由于其工藝簡單，操作方便，可以實現全自動運行管理。

餐廚污水處理設備特點：
技術*：采用自主研發的高性能超濾膜技術及生物催化技術，處理流程短，高效節能，是目前國際上的污水處理工藝之一。
技術*：設備運抵現場后，只需接入水電，簡單調試即可投入使用，占地面積小，基建工程量少，工程周期短，投資成本低。
高度智能化：人機界面一鍵式操作，PLC自動控制設備運行全過程，無需專人值守，可在線和遠程控制。
效果好：出水水質穩定，可達到排放標準或回用，節省費用，投資回收快。運行過程無噪聲，無異味，無剩余污泥。

餐廚污水處理設備適用范圍：
1、現有污水處理廠的升級改造。
2、城鎮、村莊等生活區的生活污水處理。
3、造紙、制藥、印染、化纖、制革、食品飲料、中藥提取、電路板、冶煉、電鍍、石油化工等工業污水處理。
4、無排污管網系統的生態脆弱場所(高速路休息站、機場、風景區等)的污水處理。
5、有污水回用需求的地區和場所(鍋爐用水、洗車業等)的污水回用。
6、養殖業污水的處理。
7、垃圾滲濾液的處理。