柿餅烘干機
柿餅烘干設備在使用過程中不會產生任何有害物質，也不會有煙氣或明火產生，可以根據烘干物料特性調整溫度和濕度，智能化程度高，烘干機烘干過程無需專人看管，物料烘好后或烘干溫度達到后機組會自動停機，以達到節能效果，機組在常溫常壓下運行，柿餅烘干房特點體現在節能方面，其節能量比電熱管紅外等節能50%，比燒油節能40% 比燒煤節能20%～30%，并且在烘干過程中機組會產生冷風，將冷風直接排入工作車間可改善工作環境。
柿餅加工烘干工藝技術：
1、清洗削皮：將選好的柿果，用清水沖洗干凈瀝干，然后用削皮刀去皮。削皮注意用力均勻，使果皮薄厚一致，以不漏削、不斷皮為宜，一般果皮越薄越好。若出現斷皮、漏削，要及時彌補，保持果肉光潔平滑。
2、烘干壓捏：此階段烘干分成兩次進行，次烘干柿果進入烤房后，迅速升溫至50度左右，烘干時間約12小時。干燥柿餅時，防霉十分關鍵，稍有不慎，即會在幾個小時內造成整個烤房中的柿果霉爛損失。取出柿果，堆捂數小時以回軟，然后進行次捏餅，捏餅時用力要適度，做到 果肉捏散而皮不破。具體捏法是：兩手握果縱橫捏，隨捏隨轉，直到內部變軟，柿核歪斜為止。
第二次烘干將捏過的柿果，再次送入烤房，升溫至55度，持續15小時左右，使柿果再次快速脫水35%停烤 取出烘干后的柿果，經再次堆捂，回軟后進行第二次捏餅。至此，柿餅基本成型。
3、烘干整形：將熏好的柿果進行充分烘干，烘干的時間12小時，溫度保持45°左右。此時已到烘制后期，脫水比較慢。烘干的程序是：柿餅軟硬一致而富有彈性，含水量在35%左右。果實膠著程度而定，一般烘干到果肉充分膠著、柔韌性較好時為止。將烘干好的柿果進行整形，一般加工的形狀根據加工規格質量而定，多制成中間薄、邊緣厚的圓形，并且厚度保持在1.5厘米以上。
4、分級包裝：待果餅面凝結一層柿霜后，進行分級分量包裝，都放市場銷售。包裝規格一般每包250克，40包一箱，每箱10千克。
目前，國內柿餅烘干加工工藝主要采取自然干制的傳統民間加工工藝。其主要流程為選果、去皮、日曬壓捏、脫澀、捏曬整形、定型出霜然后包裝。
由于自然干制的方法生產周期長、同時因長達月余的自然晾曬，微生物污染嚴重，因此產品的衛生質量差，自然干制法還有占地多、用人多、用時長凳缺點，經過實驗證明，采用熱泵柿餅烘干機使柿餅的生產周期從傳統的自然晾曬所需要的一月余，縮短到2-3天，并且在質量上優于自然晾曬的柿餅。
柿餅烘干機的使用經驗：
柿餅的生產周期如果使用傳統的自然晾曬，所需時間為一個多月。如果使用柿餅烘干機，則可以縮短到2-3天，而且在質量上優于自然晾曬的柿餅。根據我們的使用經驗，在脫澀期溫度不能超過45度，濕度保持32度上下。前期烘烤期排濕不能太大，以免結皮太早以及影響回軟進程；次捏餅，第二次捏餅，手要輕，力要勻！在大量脫水期高溫度建議不能超過65度，濕度不能高于45度。
柿餅烘干機還適用于烘制蓮子、油茶籽、天麻、枸杞、巴西菇、羊肚菌、牛肝菌、香菇、人參、人參果、雪蓮果、羅漢果、鐵皮石斛、三七、瑪卡、靈芝、當歸、甘草、蟲草花、何首烏、龍眼肉、紅景天、黃精、黃芪、黨參、杜仲、山茱萸、高麗參、西洋參、金銀花、玫瑰花、茉莉花、皇菊、牡丹花、麥冬、葛根、淮山、杭白菊等材料。
設備簡介
柿餅烘干機原理：
通過壓縮機做功，驅動管路中的傳熱工質吸收外界環境中的熱量（空氣中的熱量）在進行壓縮做工使其變成高溫高壓氣體，再通過換熱裝置將熱量釋放到烘干房內，通過熱風循環系統進行不斷烘干的過程。
空氣能熱泵烘干機與以往各種烘干設備運行成本對比：
柿餅烘干機由熱泵主機，保溫烘房、換熱器、循環風機、除濕系統、抽濕風機、控制與檢測系統等組成。
技術參數：
①、電源要求：三相五線380V±10% 50Hz±1%
②、電源額定視在輸入功率：≤8KVA
③、環境溫度： 5~40℃ 相對濕度：≤90%
④、可控制溫度范圍：10～75℃可調
⑤、帶除濕系統一套
備注：1、空氣能熱泵烘干機非標產品，根據要烘干產品的數量和特性來選型，設計烘干房風道，烘干房的材質也分擠塑板，彩鋼板，單/雙面304不銹板，聚氨酯板材。
2、我公司根據您的要求，免費幫您設計的節能烘干方案，方案中包括烘房的材質，主要配件的品牌及規格，運費和安裝費用，各項費用明確標注，讓客戶明白消費
關于我們
廣州守恒科技有限公司位于廣州市荔灣區，是專業從事熱泵產品研發、制造、銷售為一體的節能高科技企業。公司不斷引進技術和自主研發，在空氣能烘干機、農產品烘干機、食品肉類烘干機、中藥材烘干機、移動烘干機、小型箱式烘干機等專業領域都形成了自主的產品特色，是專業的烘干設備和烘干方案的提供商，歡迎廣大國內外客戶咨詢了解。
【柿餅烘干機】售后服務
¨ 設備運至需方后保修期為一年，在保修期內，無論何種零件損壞，都由我方無償提供，并免費服務。
¨ 終身跟蹤服務，凡超過一年保修期的設備，對損壞零件的調換，僅收取零件的成本費，實行免費服務。
¨ 量身定制+長期跟蹤服務+上門安裝調試+一年質包+終生維修
