面團拉伸特性測定儀主要優點和特點
·采用步進電機驅動，運行平穩安靜，速度更精準。
·發酵箱使用了優質保溫材料，發酵效果更好。
·采用3.5寸彩色觸摸控制屏，可以實時監測發酵箱溫度。
·觸摸屏帶有計時功能，計時結束發出蜂鳴聲提醒。
面團拉伸特性測定儀技術參數
1、采用高精度的傳感器和電子系統高速采集數據，并在軟件中實時顯示拉伸力與拉伸長度的關系，更直觀地呈現實驗結果;
2、封閉式圓弧外形，具有防塵、保溫的功能;
3、可測試的面粉特性：
•拉伸阻力(5cm拉伸時)
•最大拉伸阻力
•延伸性
•拉伸(能量圖線包圍的面積)
•拉伸比(5cm時的拉伸阻力/延伸性)
•最大拉伸比(拉伸阻力最大值/延伸性)
4、過載保護功能：實驗過程中采集的數據超過過載保護閾值1500EU時即立刻停機，并報警;
5、含6只面團托架，托架經特殊處理不易粘粉;
6、滾圓器轉速：(83±3) r/Min;
7、搓條轉速：(15±1 )r/Min;
8、電源：220V AC 50Hz 200W;
★9、醒發箱時間和溫度實時顯示;
★10、拉面鉤移動速1.45±0.05cm/s，采用同步帶傳動;
★11、醒發系統采用高精度水浴控溫，醒發箱工作溫度30±0.2℃;
★12、每年免費為用戶標定儀器，自安裝調試結束之日起第二年和第三年各免費提供1次上門校準保養工作;
★13、可在多終端上實時查看拉伸數據;
14、循環方式：密閉式循環;
15、溫度設定范圍：20~50℃;
16、溫度調節精度：±0.1℃;
17、電源：220V AC 50HZ 1200W;
18、最大流量：15L/min;
19、水槽尺寸：335*185*410;
20、 采用PID 控溫技術，控溫精度高;
21、嵌入式軟件控溫技術，控溫精確、穩定、均勻，同時增加加熱元件檢測技術，實現對加熱元件實時監測;
22、如有異常系統自動報警提示，使整機更智能化。
23、配套設備：拉伸儀主機(1臺)、品牌電腦1套、品牌打印機1套、恒溫水浴(1套)、數據處理軟件(1套)等。
