一、電加熱殺菌鍋分類
1、 按控制方式可以分為：全自動控制殺菌鍋、電腦半自動殺菌鍋、電氣半自動殺菌鍋、手動殺菌鍋 ；
2、 按殺菌方式可以分為：蒸汽殺菌鍋、 噴淋式殺菌鍋、水浴式殺菌鍋、回轉式殺菌鍋；
3、 按罐體結構可以分為：立式殺菌鍋 、臥式殺菌鍋、單罐殺菌鍋、上下罐殺菌 鍋、雙鍋并聯殺菌鍋。
電腦全自動殺菌鍋現場演示
二、電加熱殺菌鍋結構
電加熱殺菌鍋從大體上可以由鍋體、PLC控制系統及相關配件組成。詳細上如下：
1、鍋體由鍋身、鍋蓋、軌道、密封圈、噴管、冷卻水管及閘閥等組成；
2、PLC控制系統由PLC控制器、觸摸屏、控制柜組成；
PLC控制系統
3、相關配件由托盤、托盤車、外推車、循環泵、水泵、管路閥門等組成。
小推車
三、電加熱殺菌鍋用途
殺菌鍋用于肉制品、豆制品、蛋制品、家禽業、果蔬、茶飲料及休閑食品加工生產.醫藥行業等領域。
四、電加熱殺菌鍋特點
1、電腦半自動控制：升溫、殺菌時間、壓力保護、產品冷卻
2、節約能耗、操作方便
3、可進行熱水循環殺菌和蒸汽殺菌
4、可用于罐頭、玻璃瓶包裝、塑料包裝、食用菌類食品等
5、根據不同產品設定多種殺菌工藝
2、節約能耗、操作方便
3、可進行熱水循環殺菌和蒸汽殺菌
4、可用于罐頭、玻璃瓶包裝、塑料包裝、食用菌類食品等
5、根據不同產品設定多種殺菌工藝
五、電加熱殺菌鍋技術參數
| 公稱容積 | 600L | 1400L | 2200L | 3000L | 3600L | 4000L | 4200L | 4600L |
| 筒體直徑 （mm） | 700 | 900 | 1000 | 1200 | 1200 | 1200 | 1200 | 1200 |
| 筒體長度 （mm） | 1200 | 1800 | 2400 | 2200 | 2700 | 3000 | 3300 | 3600 |
| 材質 | SUS304/ Q235-B | |||||||
| 設計壓力 | 0.35MPa | |||||||
| 工作壓力 | ＜0.3MPa | |||||||
| 設計溫度 | 140.7℃ | |||||||
| 工作溫度 | ＜135℃ | |||||||
溫馨提示：
1、圖表中的殺菌鍋參數為標準配置，如客戶另有要求，請提出。
2、殺菌鍋選型需提供的工藝參數：物料性質、殺菌工藝、特殊要求等。
3、輔助設備：儲氣罐、空壓機、儲水罐、鍋爐。（需客戶自配）。
六、電加熱殺菌鍋成品圖
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