污水中的油、水、渣的比重不同,在離心作用下,污水中的渣逐漸沉降至沉淀倉底部的集渣井,油脂逐步上浮至集油倉,集油倉放油口附近設置旋壓式導油系統,旋壓式導油系統將集油箱內油脂導至放油口附近,旋壓式導油系統能夠確保集油箱內油脂在放出時不堵塞;在下分離系統和導渣系統作用下污水中的細渣沉淀至沉淀倉錐形底部的集渣井內,導渣系統設置在集渣井的放渣口附近,導渣系統能夠確保集渣井內細渣在放出時不堵塞。
集油箱內部和后側安裝有恒溫加熱系統,確保集油倉內油脂始終保持為液體狀態。在集油倉放油口安裝有電動閥。自動放油系統采用定時放油,系統內設置好放油時間,設備到達預設時間點自動打開電動閥放油,集油箱內油脂放出后電磁閥關閉放油完成。