餐飲業廚房油煙凈化器設備已經成為當前廚房*的設備之一，廣杰環保專業生產餐飲油煙凈化器，我們也稱之為廚房油煙凈化器，廣杰環保*。
廚房油煙凈化器設備系統包括風機和油煙凈化器設備，風機的選擇一般要遵循以下幾個原則：
1、計算管網阻力，管網阻力包括局部阻力及沿程阻力。 A、局部阻力包括：變徑管、彎頭、進風口、出風口等阻力。 B、沿程阻力：直管的阻力
2、根據管網阻力，加上設備阻力，再加15%的安全系數即為風機的全壓。 注：風機風量＝設備處理風量
3、根據風機的全壓、風量，考慮風機的比噪聲級，在同參數條件下，選擇比噪聲級低的風機可以大大減少噪聲。
4、在選擇風機時，以三相四線制為*選擇，如用戶無三相四線制電源，則在風機和設備選型時請注意說明。
5、單臺處理風量>8000m3/h，必須選用三相四線制風機。
6、風機應有獨立的電源開關。
餐飲油煙凈化器設備選擇的原則是：
1. 根據灶型選型：每只灶眼處理風量為2000m3/h，選購的設備風量為灶眼數;2000m3/h，然后根據總風量確定設備型號數量。
2. 根據集煙罩總投影面積（S）選型：處理風量=S（m2）*1.8=油煙機型號。
油煙凈化系統的工作方式就是在引風機的作用下、油煙氣混合污染物進入初級凈化整流腔，腔內的特殊結構對污染物進行均衡整流的同時，利用親油性的濾料對大顆粒油霧滴進行吸附截留，分離出來的油水液體被集中回收。脫除油水的煙氣均衡地進入次級柵狀高壓場。油煙氣在高壓場的作用下，被電離、分解，吸咐 、碳化，同時場中產生的活性因子臭氧（O3），對煙氣中的有毒成份和異味進行分解和除味。通過以上兩級多層次的油煙凈化器的凈化處理，可使油煙的去除率達到90％以上，達到國家規定的A類標準

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