食品安全快速檢測箱"系列產品，外型小巧、莊重大方、攜帶方便。箱內儲物盒，不但容量大、且可隨意組合。檢測箱內的檢測項目，都是針對社會關注的焦點、難點及食物鏈中容易發生問題的關鍵性環節。在這些方法中，除微生物法外，項目的平均檢測時間不到10分鐘，zui長的也可在30分鐘內出結果，非常適合現場使用。
采用的檢測方法具有科學性，檢測方法來源于國標法、AOAC法和教科書中經典的分析方法以及實驗室中的科研成果。檢測所用的諸多試劑，均事先做成試劑盒、試液包或試紙卡，大大減少了現場配置試劑的時間，這些試劑均經過實驗室和實際操作的驗證，符合率高，可靠性強。為便于現場操作，縮短現場檢測時間，檢測箱還配備了一些操作簡單、攜帶方便的小型儀器。
目前,食品安全快速檢測箱中有60多個快速檢測項目，隨著社會需求和技術的發展在不斷增加。操作方法力求簡單、易用，給操作者帶來方便，為食品安全的監管、質控、以及食物中毒現場快速篩查提供科學有效的手段 。
一、食品安全快速檢測箱 配置簡介
食品安全快速檢測箱分為：精簡配置，中檔配置，高檔配置等，可成套裝備，也可根據需要選擇配置。
Z-4型檢測箱預裝輔助設備：微型電子天平1臺，計算器1個，720110型手動可調式移液器1把，移液頭10支，水浴鍋1個，多功能剪刀1把，食品中心溫度計1支，不銹鋼試管架和塑料試管架各1個，比色管5支，試管5支，濾紙1盒，漏斗4個，藥勺3個，
250ml量筒和250ml塑料杯各1個，提取罐10個，樣品杯120個，一次性滴管30支，PH試紙1袋，說明書1本。
購置說明:檢測箱預裝輔助設備中的器材為打包產品。不拆購。其他項目可增減。
64個*檢測項目 △符號是指在精簡配置J-4型中增加的項目
購置說明:檢測箱預裝輔助設備中的器材為打包產品。不拆購。其他項目可增減。
產品編號 品 名 規 格 單位 數量
1001 ABS鋁合金箱體 580×430×190mm 加預裝輔助設備 套 1
1004 △ABS鋁合金箱體 單箱體 個 1
10009 酒醇速測箱 （甲醇、乙醇測定） 中衛產品 套 1
10010 △農藥殘留速測儀 （農卡） 中衛牌 臺 1
1011 農藥殘留速測卡 20片/盒 盒 2
1012 農藥測定提取液 （固體） 可配300ml 袋 1
1021 △毒鼠強速測液（自備乙酸乙酯） 10次測定用量 套 1
1022 毒鼠強速測管 約30次測定用量 套 1
1031 敵鼠鈉鹽定性試液包 約100次測定用量 套 1
1032 △敵鼠鈉鹽對照品 1g/瓶 支 1
1041 鼠藥安妥定性試紙 40次測定用量 袋 1
1051 氟乙酰胺速測液 約40次測定用量 袋 1
1060 鼠藥磷化鋅篩查液 10次測定用量 支 1
1061 亞硝酸鹽快速檢測管 20支/袋 袋 2
1062 亞硝酸鹽對照液 0.1%鈉鹽 瓶 1
1101 砷、銻、鉍、汞、銀化物檢測試劑 約30次測定用量 套 1
1102 檢砷管速測盒 30次測定用量 套 1
1103 砷對照液 1mg/ml/2ml 瓶 1
1104 檢汞管速測盒 60次測定用量 套 1
1105 汞對照液 1mg/ml/2ml 瓶 1
1121 氰化物檢測裝置 檢氰管與三角瓶 套 1
1122 氰化物檢測試劑 20次測定用量 套 1
1123 氰化物對照液 約4次用量/2ml 瓶 1
1131 食用油脂酸價、過氧化值速測卡 各10次測定用量 套 1
1151 食用油中桐油速測鑒別試劑 約20次測定用量 套 1
1152 桐油對照品 5ml 支 1
1161 食用油中大麻油速測鑒別試劑 約10次測定用量 袋 1
1171 食用油中巴豆油速測鑒別試劑 約10次測定用量 套 1
1181 食用油中礦物油速測鑒別試劑 約10次測定用量 套 1
1201 生熟豆漿速測液 約50次測定用量 袋 1
2013 甲醛定性速測管 約20次測定用量 袋 2
2021 二氧化硫速測管（zui低檢出量50ppm） 約50次測定用量 袋 1
2022 △二氧化硫速測盒（zui低檢出量8ppm） 約50份樣品用量 盒 1
2031 吊白塊甲醛速測管 約50次測定用量 袋 1
2041 蘇丹紅等非食用色素快速檢測試劑盒 約50次測定用量 套 1
2042 孔雀石綠等水溶性非食用色素速測盒 約50次測定用量 盒 1
2061 硼酸和硼砂快速檢測試劑盒 100次測定用量 盒 1
2071 碘鹽含碘量速測液 約200次測定用量 瓶 1
2081 注水肉檢測試紙 50次測定用量 包 1
2083 瘦肉精速測卡 5次測定用量 盒 1
2084 畜肉和水產品鮮度及木耳檢測設備 筆式酸度計 支 1
2091 純凈水、實驗用水確定設備 筆式電導儀 支 1
2111 食醋游離礦酸速測試紙 （兩種試紙） 各40次測定用量 套 1
2112 △食醋總酸速測液 約30份樣品用量 袋 1
2121 △醬油總酸與氨基酸態氮速測液 約30份樣品用量 袋 1
2131 △味精*鈉速測液 約25份樣品用量 袋 1
2141 蜂蜜水分檢測裝置 蜂蜜比重計 支 1
2142 蜂蜜酸度速測液 約25份樣品用量 袋 1
2143 造假蜂密糊精速測液 約50份樣品用量 套 1
2161 木耳吸水量檢測器材（量筒） 在預裝輔助設備中 套 1
2171 牛乳摻水檢測裝置 乳稠計 支 1
21721 牛乳新鮮度速測液（簡易沉淀法） 約50次測定用量 瓶 1
21722 △牛乳酸度速測盒 25次測定用量 盒 1
2173 △牛乳中堿性物質速測液 20次測定用量 套 1
2174 △偽劣乳品中淀粉和麥芽糊精速測液 40次測定用量 支 1
2175 △牛乳中尿素速測試劑盒 20次測定用量 盒 1
2179 乳品中三聚氰胺快速檢測試劑盒 20次測定用量 盒 1
2177 △生熟乳速測液 40次測定用量 套 1
2178 △乳品蛋白質含量速測管 20次測定用量 袋 1
2181 硝酸鹽速測管 20支/袋 袋 1
2182 硝酸鹽對照液 0.1%鈉鹽 支 1
2241 陳化糧（大米新陳度）速測液 約25份樣品用量 袋 1
2242 大米中石蠟/礦物油速測盒 50次測定用具 盒 1
2261 雞蛋新鮮度比重試劑（配制200m1/袋） 10次配制用量 袋 1
5512 *B1速測卡 5次測定用量 盒 1
3041 余氯速測盒 200次測定用量 盒 1
3051 消毒液有效氯速測卡（0～300ppm） 20次測定用量 袋 1
3052 有效氯和雙氧水速測試紙 約150次測定用量 盒 1
3061 餐飲具與食物加工器具潔凈度檢測擦 10次測定用量 包 1
4032 △手動可調式移液器0.1～1.0ml 720060型 支 1
8002 《食品安全快速檢測技術手冊》 化工出版社 贈送 1
80041 《食品安全快速檢測講座VCD演示光盤》 中國CDC食品安全所 贈送 1
80042 《食品安全快速檢測講座幻燈光盤》 中國CDC食品安全所 贈送 1
8006 《理化檢驗數據統計軟件、報告模版》 中國CDC食品安全所 贈送 1
