餐飲油水分離器可廣泛用于飯店、賓館、酒店、食堂、食品加工廠等含動植物油廢水的處理，也適用于油田、石油化工、船舶、加油站、機械加工制造、以及煉焦等含礦物油的工業廢水的處理，還可以與其他水處理裝置配套使用。

工作原理 ：含油廢水如不經處理直接排入城市排水管道，即會形成所謂的“地溝油”，對排水設備和城市污水處理廠都會造成影響，流入到生物處理構筑物的混合污水的含油濃度，通常不能大于30~50mg/L,否則將直接影響活性污泥和生物膜的正常代謝過程。

該產品就是含油污水在重力作用下，借助油水比重差，采用自然上浮法分離去除廢水中的可浮油與部分細分散油。

產品特點：1.、 技術含量高：用于采用淺池沉淀理論以及異向流分離原理和流邊界層原理，提高了單位池容得分離表面，使餐飲油水分離器的效果大大地得到提高，縮短了廢水停留時間，大大減小了設備容積，節省占地面積與造價。

2、 不用電、無動力、省費用；只利用污水流經裝置時形成的液位差，輕松實現油水分離的目的。在工藝原理和結構設計上均有不少*之處，因而產品工作可靠，體積小，使用壽命長，不需添加任何試劑，無二次污染。

3、 安裝維護簡單方便：只需接上進水管、出水管就能使用，可方便地安裝與洗菜盆、刷鍋盆、灶臺下方，無須專人運轉維護，只需定期排油即可。

4、 適用于一切油種，進油濃度不受限制：

安裝說明：該設備采用全不銹鋼制造，美觀實用、強度高、壽命長、結構緊湊、體積小、油水分離速度快、分離精度高、安裝使用簡便，安裝方式及注意問題：可地面安裝，可半地下安裝，也可全地下安裝。根據現場實際情況，接通進、出水管道即可使用；如現場環境條件允建議進出排水口均增設閥門控制進出水便于操作使用。餐飲油水分離器設有不銹鋼過濾筐，具有良好的格柵功能，菜渣雜物等到懸浮物入隔油槽時，都可以有效截留，只需把過濾筐從槽內定期抽出來清理即可。如果時間用長后過濾筐上結塊油污過多堵塞網孔，請將濾筐抽出，用熱水沖洗一下疏通網孔，再插回原處即可，一般3-5天清理一次或視實際情況而定即可。 根據使用情況，隔油槽內如果面層油脂超過5cm厚度，即可清理廢油。如進出水設置有閥門，可采用此方法；清理廢油時，可暫時關閉出水口，打開入水口閥門繼續進水，以提高油面液位，讓油層自然溢過溢流板到排油溝自動流出來。當油層慢慢變薄時約1cm,左右即打開排水閥門排水，恢復槽內原來的水位。也可以采用此方法：打開蓋板，用刮板直接撤除油脂到油脂收集溝的方法清理油脂。

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