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諸城市匯康食品機械有限公司
河北驢肉鹽水注射機,豬肉鹽水注射機,豬肚鹽水注射機。送肉鏈條可全盤托出,清洗方便,針頭排列為單針單管,設有自動保護裝置,當注射針頭碰到硬物時,注射針自動彈起,不受損壞,真正達到了注射的肉*。
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全自動鹽水注射機鹽水注射機是將鹽水、淀粉、大豆蛋白及輔料注入肉中充分腌漬,使肉質嫩化、松軟、提高了肉制品的口位和增加肉制品的出品率。
鹽水注射機是將鹽水及輔料通過鹽水注射、真空滾揉,注入肉中的料液充分腌漬,羊肉鹽水注射機滲透,疏松肌肉組織結構,有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調整作用,注入配制的水溶液能使肉質嫩化、松軟,從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。
鹽水注射機是肉制品加工廠產品加工的第*步,它并不是像設備名字那樣只是單純地往肉食中注射鹽水。注射物中還包括了淀粉、大豆蛋白及相關輔料。鹽水注射機的目的是使肉質嫩化、松軟,提高肉制品的口味,同時增加產品的出品率。對肉制品廠家來說,一臺這樣的設備可以大大提高產品質量,贏得良好的市場回饋。經濟效益方面一定獲得大大的提升。
二、主要技術參數:
鹽水注射機外形尺寸1550*1060*1720(mm)
電壓380(V) 功率2.6(kw)
重量500(kg)
注射針頭:80個
產量:800公斤/小時
注射速度:15-50次/分
注射厚度100mm(可調)注射壓力:0.1-0.8MPa
步進距離:15-50mm 注射針規格:2mm 3mm 4mm
注射率:40-80% 步進速度40-70(m/min)
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商鋪:http://huikor.com/st143523/
主營產品:滾揉機,灌腸機,鹽水注射機,煙熏爐、刨肉機,肉丸機,丸子機, 拌餡機,活化嫩化機,刨肉機,風干機、絞肉機、魚肉采肉機、真空包裝機、扎線機、凍肉切塊機、解凍機、油炸機、蔬菜清洗機,毛刷清洗機,洗筐機、滾筒清洗機、滾筒拌料機、滾筒風干機、千頁豆腐、魚豆腐加工設備:斬拌機、灌裝機、裝盤機、蒸煮箱、切塊機、切片機、不銹鋼盤子、小料車、工作臺等。
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