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南京科捷檢測科技發展有限公司
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閱讀：512發布時間：2021-1-4
柑橘是我國的主要水果之一，廣泛分布在浙江、福建、廣東等地，其產量居世界前列。經研究發現柑橘果實中具有豐富的類黃酮物質，柑橘類黃酮物質具有抗氧化，抗腫瘤以及保護心腦血管等多種保健、醫療功能。柑橘果實中主要的*類黃酮類物質為*、柚皮苷、新*和聚甲氧基類黃酮的川皮素、橙黃酮、橘皮素等，其中聚甲氧基類黃酮雖然含量少，但具有重要的藥理學作用，如川皮素可以抑制*酶活性。
目前關于柑橘中類黃酮化合物的分析測定主要集中在*和柚皮苷方面，對于聚甲氧基類黃酮的研究還較少，對于同時測定柑橘中主要的6種類黃酮物質*、柚皮苷、新*、川皮素、橙黃酮、橘皮素還鮮有報道，并且目前方法大多存在前處理及分離測定過程較長等問題。我們利用加速溶劑萃取法提取柑橘果實中類黃酮化合物，并通過快速液相色譜進行分離測定，建立一種快速、有效測定柑橘果實中主要類黃酮化合物的方法，可為進一步開展柑橘果實中類黃酮種類和含量分析奠定基礎。
儀器準備
儀器簡介
LC-600A智能全控液相色譜系統由P600高壓恒流泵與UV600紫外檢測器直接構成等度分析系統。使用WS600工作站可以同時控制數臺P600高壓恒流泵、UV600紫外檢測器及恒溫柱箱等，實行多元高壓洗脫、波長掃描等功能。
應用領域
化合物檢測、法醫毒物分析、蛋白質組學食品檢測、藥物分析、環境分析、聚合物分析
色譜條件：
色譜柱 | C18柱（2.1mm×100mm，3μm） |
流動相 | 乙腈和磷酸溶液（pH3.0），梯度洗脫（0-4.5min，乙腈20%-30%；4.5-7min，乙腈30%-90%；7-8min，乙腈90%，8-8.2min，乙腈90%-20%；8.2-10min，乙腈20%） |
進樣量 | 2.5μL |
柱溫 | 30℃ |
流速 | 0.25ml/min |
譜圖分析：
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