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上海滬宇生物科技有限公司

培養(yǎng)基濕熱滅菌原理及影響因素

時間：2015-5-7閱讀：5028
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什么是培養(yǎng)基滅菌？為什么要滅菌？給培養(yǎng)基滅菌的方法有很多，如干熱滅菌、濕熱滅菌等。大多數(shù)的培養(yǎng)基滅菌都是使用濕熱滅菌法了，今天與您共享培養(yǎng)基濕熱滅菌操作方法。

熱滅菌的主要原理，熱滅菌的原理主要包括微生物的熱阻、對數(shù)殘存定律、理論滅菌時間的計算和滅菌溫度的選擇等

影響滅菌效果的因素主要有七點：1.微生物種類：不同的微生物k值不同。 2.初始菌量：在保持N值不變的前提下，t與初始菌量N0的對數(shù)成正比。 3.培養(yǎng)基成份：油脂、蛋白質(zhì)增加微生物的耐熱性。4.傳熱與混合狀況：影響受熱均勻度。5.培養(yǎng)基中固體顆粒的存在影響熱穿透。6.蒸汽中空氣的存在降低蒸汽分壓和滅菌溫度。7.pH：酸性pH下可加快微生物熱死速率


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