由于含有豐富的營養成分，味道酸甜可口，石榴成為了人們非常喜愛的水果之一。近年的一些研究發現，常喝石榴汁不僅有助緩解工作壓力（常喝石榴汁有助緩解工作壓力），還能夠對抗癌癥生長與轉移（石榴汁的成分能抑制癌細胞遷移  ）。有學者甚至試圖從石榴身上尋找對抗“超級病菌”的新方法，用石榴來替代抗生素。

Urolithin A由腸道菌群生成，是存在于石榴和其他一些水果和堅果中的一類化合物鞣花單寧（Ellagitannins）的一種天然代謝產物。我們懷著激動的心情發布了證實這一腸道代謝產物對線粒體和肌肉功能產生影響的批數據。我們認為這項研究是當前抗衰老研究工作的一個里程碑，以往的焦點一直放在傳統的藥物療法上，它展示了一些經嚴格測試、我們認為對于人類健康具有潛力的營養生物活性物質面對的機遇。”

Urolithin A：一種可復原線粒體及逆轉肌肉衰老的強效腸道代謝產物

口服urolithin A可通過刺激一個叫做線粒體自噬（mitophagy）的過程來改善線粒體功能。隨著我們年齡的增長細胞中的線粒體自噬減少，老年人肌肉中線粒體功能下降被認為是年齡相關肌肉損傷的主要原因之一。我們的研究揭示出了urolithin A的健康利益，我們認為其為逆轉肌肉衰老帶來了新希望。

骨骼肌塊減少及由此產生的肌力喪失是衰老的一個標志。這些改變可以令人變得衰弱，導致一種稱作為肌少癥(Sarcopenia)的疾病，這類臨床綜合征被認為影響了30% 60歲以上的老人及大于50% 80歲以上的人群。

肌肉衰退導致的生活質量和獨立性下降構成了老齡化人群一個日益增長的健康保健問題。當前沒有藥物療法可治療年齡相關的肌肉功能衰退及肌少癥。至今為止，營養策略只產生了有限的影響，當前迫切需要經科學驗證的新策略。

在飲用石榴汁后，稱作為鞣花單寧（ellagitannins）的化合物在胃中被分解，隨后由腸道細菌轉化為urolithin A。研究證實這種生物轉化在個體間有著很大的差異，一些人顯示出高或低轉化率，而另一些人有著不同的微生物群組成，無法完成這種轉化。因此，讓個體補充一些制品來遞送標準化劑量的urolithin A可以克服普通群體腸道菌群中這天然的多樣性。