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長沙艾默柯節能科技有限公司
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長沙艾默柯節能科技有限公司成立于2011年, 是集研發、生產、銷售、服四位于一體,專業為學校、機關單位、酒店、社會餐飲、醫院、食品加工等多行業提供商用廚房節能設備、整體廚房工程、廚房流程規劃設計、節能診斷、改造、運營及商用廚房設備維修的節能商用廚房設備一站式服型企業。
艾默柯自成立以來,專注于商用廚房整體項目節能技術,企業秉承“科學、節能、高效”的服理念,力爭為客戶提供更安全、更耐用的產品;且組建了售后維修車隊,采用24*7的工作時間,*保證用戶設備正常運轉。切實為各行業客戶在降低能耗和少人員依賴等多方節省每一分成本,以貼心專業的服成為具有核心競爭力的節能商用廚具定制服商。
長沙艾默柯節能科技有限公司
:周士(客服)
:
址:www.aimok。。cn
地址:湖南省長沙市雨花區高橋友誼大市場新塘垅小區13棟(高橋現代商貿城對)
幼兒園食堂廚房工程建設重點:
400-600人幼兒園廚房燃氣設備、排煙系統是重中之重,排風不暢,操作人員無法在里進行工作;保證設備效率及安全性能能滿足需要。
小學食堂廚房工程建設重點:
800-1500人小學廚房加工區與輔助區要分離:即庫房、員工設施、辦公室與各加工區域要分隔;要求廚房與T(不是)餐廳應處于同一樓層,連接通道順暢,出菜口與餐桌的遠距離應控制在40米以內。
中學食堂廚房工程建設重點:
1800-3000人中學廚房加工區與輔助區要分離:即庫房、員工設施、辦公室與各加工區域要分隔;好廚房與餐廳應處于同一樓層,連接通道順暢,出菜口與餐桌的遠距離應控制在40米以內。
大學食堂廚房工程建設重點:
上萬人大學食堂,所有廚房地應具備干燥、清潔、防滑功能(地采用防滑材料),排水溝暢通,出水口設置防鼠。
艾默柯——節能商用廚房設備一站式服商
科學 Science
1:通過調研您的項目競爭力,消費群體,菜品定位.通過科學的計算匹配您的設備需求量。
2:科學的匹配設備需求鏈條,設備層次壽命之間的平衡.實現物盡其用,杜絕生產瓶頸。
3:設備布局科學化.針對不同特色用餐需求布局設備.量身定做制定工作流規劃。
節能 Energy-Saving
1:通過應用業界進的氣預混合技術,實現氣和燃燒氣的合理匹配,實現燃燒充分。
2:艾默柯在燃燒器上使用了零維修磁感應防燒.實現鍋體離開,自動切斷氣源,大幅實現節能。
3:艾默柯創新性的在設計階段實現冷熱分離,對熱量損耗從根本考慮。
4:艾默柯大力*使用電磁加熱技術,穩定可靠,通過線圈感應傳導實現近乎50%的節能水準。
5:部分項目艾默柯通過采用蒸汽發生器,*的少熱損耗,大幅實現節能。
6:綜合應用,采用艾默柯節能解決方案實現高達47%的整體項目節能。
高效 Efficient
1:通過科學的布局流程設計,加入人性化的思考,艾默柯在設備布局層實現高效。
2:艾默柯工程師將根據項目的飲食特征,照不同菜品量身定做設計加工路線,高效流程。
3:在項目劃分區域開始分析,對邊邊角落積進行設備訂制優化,包括跨層進行深應用。
4:應用了艾默柯提供的高效解決方案,可以大程少對積的依賴,節省寶貴積。
5:通過應用艾默柯高效解決方案,快速提升運轉流,少廚房對人員依賴,節省成本。
【原創內容】
有這樣的誤區:不論自賣什么風味的菜品,設備都選配廣式爐灶,認為只有這樣的配備,廚房才是進的。廣式爐灶是與粵菜的烹調方法、成品特色相配套的。總體特點是火力猛、易調節、好控制,適合于旺火速成的粵菜烹制。現在有許多經營淮揚菜、海派菜或者杭州型的開放式廚房,都可以根據自己的喜好自由組合。廚房在布局上也不斷變化,設計正在逐漸改變吊柜和角柜等傳統布局,儲存間更大的高升柜成了替代品,柜體,幾都不靠墻,水電管線從地下,間更簡潔。業內人士預測,櫥柜將成為集收納儲存,洗滌切配,蒸煮此,還把偌大的一個廚房進行無限分隔,各作業間互相封閉,看不見、叫不應,既增加了廚師搬運貨物的距離,又不便互相關照,提高工作效率,更容易產生安全隱患。廚房設備朝著整體化和集成化方向進一步發展.櫥柜、電器、吊頂等將進行模塊化集成,消費者只需照配備大口徑的鍋灶、蒸灶。不考慮這些因素,不僅成品口味難以地道,而且燃料、廚師勞動力的浪費也是驚人的。一個合理的廚房設計,會使效率大大提高。很多人設計廚房時,一聽老板提到廚房要進整齊、要改善廚師工作環境,就無節制地擴大積,拓展間。不僅如*。后,廚房設備行業的品牌推廣之路布滿荊棘,但是一個好的品牌所能揮發的附加值是無限的,廚房設備行業應該憑借著“品牌魅力”這顆棋子去主導市場這盤棋。設計風格上,自然、簡約、明快的廚房已經成為一種流行趨,但不管是F型的半開放廚房,還是中心島房、風機及風管的布置廚房的排風機宜設在廚房的上部,廚房為公共建筑中的一部分時,其排風機宜設在屋頂層,這可以使風道內處于負壓狀態,避免氣味外溢。廚房的排風機一般應選用離心風機,廚房的排風管應盡量避免過長的水平風道。廚房的排風管應盡量避免過長的自己的需求選擇各種模塊,裝修廚房就像搭積木一樣簡單.廚房臺功能更加強大,烹飪區域將進一步擴張,抽油煙機將出現更多下排式解決方案,臺上將為各類電器提供更加充足的電源接入,許多烹飪工具的收納也從吊柜至臺上,以方便操作者更便捷地拿取和使用.心,更注重的應該是品牌的建設。當下的利潤是有限的,而依附著品牌帶來的利潤是無窮的。現代的消費者越來越注重品牌,品牌的是他們了解商品的*步,也是挖掘購買力的*步,因此,做好品牌建設才能深層次的挖掘消費者的需求。其次,商品的售后保障、送
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