應用：主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理；用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學校、機關、工廠等場所；食品油炸、烹任加工行業；油濺熱處理車間、油霧潤滑車間、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等工業場合。
一、產品用途：
隨著餐飲業的快速發展，飯店酒樓廚房的食品加工，包括煎、炒、煮、炸等工序的操作過程中，會產生大量的高濃度油煙，高溫狀態下的油煙凝聚物具有強烈的致癌、致突變作用。象國內一些餐館、飯店產生的油煙都是無組織排放，未經任何處理后就排放到室外，不僅對周圍居民生活環境帶來了污染，而且油煙中所含的大量碳氫化合物排放到大氣中，極易與其它塵埃混合形成可吸入顆粒物，破壞大氣質量狀況。針對這一狀況,源沃公司運用了高科技靜電技術，開發出具有一代高性能油煙凈化器，該產品能充分有效的對油煙進行吸附、分解、炭化,zui后排出達標的氣體。
二、產品應用：
本產品適用于使用煤氣灶、天然氣灶、柴油灶的賓館、酒店、餐廳、職工食堂等各種用戶的食品加工的油煙廢氣處理。
三、產品構造：
目前適合餐飲業油煙處理的凈化器有機械過濾式和高壓靜電式兩種。
四、工作原理：
采用機械分離和靜電凈化的雙重作用。含油煙廢氣在風機的作用下吸入管道，進入油煙凈化器的一級凈化分離均衡裝置，采用重力慣性凈化技術，對大粒徑油霧粒子進行物理分離并且均衡整流。分離出的大顆粒油滴在自身重力的作用下流入油槽排出。剩余的微小粒徑油霧粒子進入高壓高壓靜電場，高壓靜電場采用二段式高低壓分離的靜電工作原理，*級電離極板的電場使微小粒徑油霧粒子荷電，成為帶電微粒，這些帶電微粒到達第二級吸附極板后立刻被吸附且部分炭化。同時高壓靜電場激發的臭氧有效地緩解有害成分，起到消毒、除味的作用，zui后通過過濾網格柵，排除潔凈的空氣。
五、產品特點：
1、二段式高壓包技術，市場普遍采用高壓包技術，這種采用倍壓的方式將高壓和低壓輸出在使用時其內部高壓模塊的倍壓電容容易在設備異常放電時被擊穿，故障發生率很高。我們采用的*雙高壓包技術，有效優化了靜電油煙凈化器的供電結構，以兩個互不相干的高、低壓輸出模塊，核心部件的故障率從而降低至每年的千分之一下。有效提升了產品正常運行的時間。
2、的板式結構電場：的特殊結構板式電場，大大加強吸附集板的結構強度及電場強度，具備良好的剛性，*解決在拆裝維護后易產生變形等問題。低于20mm低壓極板間距使設備更趨精密，小巧，增加了吸附極板的有效面積，有效保證并且提升油煙凈化器的凈化效率。
3、采用三氧化二鋁陶瓷做絕緣零件，是普遍絕緣材料硬度的3倍以上，絕緣性能提高8倍以上，不破損、防火性、安全性高。整體電器防護等級達到IP45防護等級標準。
4、的齒狀電離技術，克服了高壓電離放電絲在高壓電離過程中個別油污形成異常放電，而使異常放電點溫度急劇升高，在到達其自身的物理熔點時放電絲斷裂，誘使設備發生故障。洪鷹的齒狀電離技術，解決了因油煙粒子黏附在放電極而導致油煙凈化器故障頻發的技術難點。
5、雙頻高壓離子電源：采用雙頻控制原理，而不是國內市場普遍采用的單頻控制方式，功率更強勁、穩定性好、可靠性高、高效節能。
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