煙熏臘肉設備-煙熏肉箱-家用小型熏肉機

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更新時間：2019-07-05 10:19:07瀏覽次數：227次

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?煙熏豆腐干設備

豆腐干煙熏爐

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諸城市昊昌食品機械有限公司

經營模式：生產廠家

商鋪產品：100條

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產品簡介

煙熏爐用于煙熏肉制品熟食，熏雞，熏鴨、熏鴿、烤腸,烤雞,熏魚,烤鴨，煙熏豆腐干臘肉以及家禽，水產品等等熏制產品,,烘干,上色一次成型.煙熏色澤好,口感更佳.質量保證,技術優良,操作方便.經過煙熏后食品的顏色好看，還有一種煙熏后的香味，讓人感覺香而不膩，也能達到環保效果，*代替了傳統的煙熏爐方法

詳細介紹

煙熏臘肉設備，煙熏肉箱，家用小型熏肉機豆干十分適合減脂時食用，因為豆干中含有的營養成分有很多，像是大量蛋白質，脂肪，碳水化合物還有鈣、磷、鐵等人體所需的微量元素，豆干中含有的脂肪量在100克里僅不足16克煙熏肉箱，像豆干這么好的產品一定有很多人想問是怎么加工的了，現在隨著科技的發展，已經代替傳統制作手法*是用煙熏爐制作了家用小型熏肉機。
煙熏臘肉設備煙熏機性能特點：
1.本煙熏爐是在引進、消化德國同類產品技術基礎上研發出的新一代產品，具有耗能低和溫升快等優點。
2.設計采用德國循環風機葉輪，循環風道結構，有效提高風速25％，風速更均勻，箱體內溫度差更小，更大限度地保證箱體內部各點氣流狀態的*性。
3.設備采用“U”型蒸汽熱交換器結構，提高換熱面積70％，加快升溫速度，保證產品溫升快和受熱*性。
4.設備具有蒸氣強排功能，保證產品干燥均勻性，加快產品干燥進程，縮短加工時間
5.設備采用雙速循環風機及1臺雙速強排風機，裝有加油嘴。
6.設備采用氣控先導閥控制蒸汽流量, 蒸汽氣動閥采用不銹鋼材質煙熏肉箱，溫度控制精確，穩定，運行可靠。
7.箱體內外壁由SUS304優質不銹鋼制造，底板4 mm、內外側板1.5 mm、內頂板1.5mm、內外門板1.5 mm、擋風板(304L)1.5mm。
8.設備采用優質密封條，密封好，無漏汽漏煙。
9.設備帶逃生裝置，能從煙薰箱內部打開箱門。門打開時，可以停留在95度角度位置，無自動開關現象。 1010.設備采用耐高溫礦巖棉作箱體保溫材料，厚度60mm，保溫嚴密，外形平整家用小型熏肉機。
煙熏臘肉設備煙熏爐由多個系統組成：
具有熱風蒸煮、烘干、煙熏、排風等功能。主要有主機（爐體）發煙裝置、主管路、高壓蒸汽系統、低壓蒸汽系統、電器控制部分、清洗等系統組成。
1、主機（爐體）食品的煙熏蒸煮等工序都在主機內進行，其上部設有2臺電動風機，使銅片散熱器的熱量和低壓蒸汽在爐內強制循環，控制爐內煙量和溫度均勻。爐內設有溫度傳感器，用于自動檢測蒸煮、烘干和煙熏溫度。
2、發煙裝置上部為鋸沫箱，由減速機帶動攪拌機構，鋸沫周期地送與下部發煙爐盤的電熱器，由電控箱上的點火按鈕控制，鋸沫受熱緩慢燃燒而發煙煙熏肉箱，被風機吸入主機以熏制熟食品。
3、管路分蒸煮管路、烘干管路、清洗管路。
4、高壓蒸汽系統蒸汽由爐內上方進入，由電磁閥自動開閉給爐體內銅片散熱器加熱，提供0.2~0.8MPa的高壓蒸汽進行煙熏工序。
5、低壓蒸汽系統通過電磁閥的開閉把0.05-0.2Mpa的蒸汽送入爐內，用于蒸煮（啟動高壓電磁閥，是蒸煮溫度保持平衡）家用小型熏肉機。