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諸城市康成機械有限公司
燒雞煙熏爐功能有:蒸煮-烘干-煙熏-上色四項,根據不同產品,組合不同的加工工藝,既可以單獨實現又可以是組合工藝實現,為加工各式各樣的產品提供了不同的工作環境。煙熏爐加工產品是多樣化的,可以加工臘制品、豆干、雞鴨產品等等,因為設備具有蒸煮、烘干、煙熏、上色四功能,可以根據不同的產品和不同的工藝或者單獨實現某一種工藝。
燒雞煙熏爐可以加工多種產品例如:臘肉、臘腸、紅腸、雞鴨、豆干等食品,根據每種食品的加工工藝不同他們烘干、熏制的時間也是不同的,例如:臘腸、臘肉烘干時間一般要求在7小時左右,而紅腸等食品烘干時間要求在40分鐘左右。所以每種的食品的加工時間可以根據您想要達到的效果而調制。煙熏爐爐體內部空間是密閉式工作的,產生的熱量、煙霧不散,通過爐體上方軸流風機在內部煙道與爐體中自然循環。煙熏爐烘烤采用兩側加熱,產品受熱面積大,多根大功率不銹鋼電加熱管升溫快,上面帶有螺紋旋轉式散熱片散熱快,工作效率高,內部設有溫度傳感器保證溫度在爐內有一個可控、可調、均勻的工作環境。煙熏爐發煙系統采用外接式發煙,它的煙霧量大小可以通過控制系統調節以適應不同產品不同需求,并且在管道連接部分設有過濾網有效過濾煙灰苯并芘等顆粒狀有害物質。煙熏爐內部空間經過打磨處理,表面光滑無凹凸感。并且內部采用雙排兩側加熱方式,*解決了烘干不均勻缺陷。并且整套流程通過電腦板控制,操作簡便,加工結束自動報警,實現0人工管理。
燒雞煙熏爐分類方法:
1、按產能分:30型、50型、100型、150型、200型、250型、500型、700型、750型、1000型。
2、按結構分:內置煙熏爐、外置煙熏爐。
3、250型以下底端有可調式支撐腿和移動輪。
4、按照加熱方式分:蒸汽加熱和電加熱。
5、用電分為:兩相電和三相電。
6、蒸汽源分:蒸汽發生器和鍋爐。
7、熏制方法分為:冷、溫、熱熏三種。
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