諸城市有為機械科技有限公司是一家專業制造調理食品加工設備的食品機械廠家：

調理食品定義：

調理食品是指以農產、畜禽、水產品等為主要原料，經前處理及配制加工后，采用速凍工藝，并在凍結狀態下(產品中心溫度在負18 攝氏度以下)儲存、運輸和銷售的包裝食品。

調理食品屬于冷凍食品的范疇，冷凍食品現有五個大類:調理食品、畜肉產品、家禽產品、水產品、果蔬產品;其中調理食品根據不同的分類標準有不同的分類方式。

此類食品一般用到上漿裹粉設備。新型的食品加工里好多制作無故雞柳，雪花雞柳，雞米花等食品的工廠。這就用到常州自動可控粉量雞排裹糠機生產線（專業）上漿裹粉上面包屑機等設備

在食品加工領域中現在新興一種調理食品，這類食品一般都需要用到上漿裹粉設備。一般來說就是裹面包糠或者面包屑，有的需要在表面裹涂一層雪花片。諸城市有為機械科技有限公司從事該設備行業已經三四年的時間，是國內從事研發該設備zui早的，設備技術*，研發成熟，投入市場使用已經幾年得時間，經過客戶得反饋以及不斷地改進，已經非常完善。

調理食品多數以肉排，肉餅，還有ji胸肉的加工為主。我公司生產的上面包屑機既可以用于裹面包屑，也可以用于裹面包屑，上雪花片。可以一機多用，從而減少了廠家的進設備資金。

雞排生產工藝流程：

斬拌肉泥-腌制入味-加工成型-預上粉-裹漿-裹糠上粉-油炸定型-速凍-包裝

全自動上面包屑裹糠機的設備簡介：

諸城市有為機械科技有限公司是一家專業制造上屑裹糠機設備的廠家，我公司生產的上面包屑機的大小型號可以根據客戶的生產產量要求來定做。有為牌常州自動可控粉量雞排裹糠機生產線（專業）SXJ600上面包屑機是我公司生產研發的一種全自動可以代替人工的一種商用裹涂設備，適合一些調理食品表面裹涂面包屑，面包糠等，此設備已經廣泛應用與肉類，水產類，蔬菜類等調理品加工行業中。遠銷全國各地。上面包屑裹糠機是油炸制品加工過程中的一道前序工序。其作用是把油炸食品表面均勻裹涂一層面包屑等作料，對油炸制品起到保護作用，也可以增加油炸食品的色澤及口感，起到外焦里嫩的作用，是油炸制品中*的設備。該設備可以單獨使用也可以與上漿機油炸機等設備配合使用。

江蘇鹽城時總親臨我公司——諸城市有為機械科技有限公司來檢驗上屑機設備，下面是檢驗設備的情況：

設備結構：自動化上料—裹粉—出料—斗料—攤料—自動廢料回收—自動循環上粉

1、自動上料：上料均勻迅速不聚料，掛漿后的魚米花直接進入輸送機，物料順著網帶繼續前行，漿自動回收到配置儲漿機內，方便干凈省料。

2、裹粉：裹粉均勻*

3、出料：自動化出料，整個流程實現了斗料，攤料，物料不粘連，進入下到工序無殘渣，殘粉。

4、自動廢料回收：回收廢料干凈。

5:、自動上粉：自動上粉配置，噪音小，上粉均勻。

實驗結果：客戶非常滿意。