網(wǎng)帶式雞排上漿機
公司簡介：
諸城市有為機械科技有限公司是一家集研發(fā)、生產、銷售、售后于一體的現(xiàn)代化食品機械生產企業(yè)。主要生產肉餅成型機，上漿裹粉機設備，裹糠上屑機，油炸設備、清洗漂燙設備、巴氏殺菌線和風干機等食品加工設備。
雞排裹粉上漿設備方案
雞排生產工藝：裹粉-上漿-油炸-風冷
公司生產設備：裹粉機-上漿機-油炸線-風冷線
網(wǎng)帶式雞排上漿機
烹飪中上漿掛糊的作用及方法：
烹調中的漿糊，行業(yè)稱之為“上漿”技術處理。它的出現(xiàn)無疑是我國烹調技術發(fā)展的一大*。他有力地推進了烹調技術的發(fā)展，標志著我國烹調技術進入了新的時代。因此，上漿掛糊的好壞直接影響到菜肴的質量，作為一名廚師必須掌握好這項技術。
JJJ400浸漿機
1、設備用途 ：茄盒上漿。
2、設備簡述：
浸漿機又稱潛行式上漿機，是通過產品浸入漿液中，從而使產品涂裹上一層漿料。本設計的產品適用于土豆淀粉溶于水之后的漿液。
3、設備特點：
采用快裝設計，清洗方便；漿液輸送泵對漿液輸送粘貼小，對漿液的 粘度破壞程度小；調整方便可靠；浸入式的上漿機通過產品*浸入漿液內，使肉片充分裹漿，可以與油炸機對接使 ，從而實現(xiàn)連續(xù)生產。該設備外部帶有攪拌系統(tǒng)，通過攪拌，防止淀粉沉淀
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