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諸城市銘越機械科技有限公司
全自動殺菌鍋,豆制品高溫殺菌釜設備從加熱方式上分為電加熱、蒸汽加熱跟電氣兩用三種,型號跟配置可根據客戶的日產量量身定做。
全自動殺菌鍋,豆制品高溫殺菌釜是大豆經加工制成的,如豆腐、豆腐絲、豆腐干、豆漿、豆腐腦、腐竹、豆芽菜等。因大豆經過加工,不僅蛋白質含量不減,而且還提高了消化吸收率。同時,各種豆制品美味可口,促進食欲想要批量生產殺菌是*的重要環節。不僅可以達到延長豆制品的保質期,還大大增加了豆制品的經濟值。
豆制品高溫殺菌釜選擇原則:
1、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇,若產品要求溫度很嚴格,尤其是出口產品,因為要求熱分布很均勻,所以應盡量選擇電腦全自動殺菌鍋。電腦半自動殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動相同,但是價格卻是電腦全自動的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋。手動殺菌鍋殺菌難度高,控溫和控壓等都由人工完成,食品外觀很難掌握,漲罐(袋)和破碎率高。
2、若產品是含氣包裝或者產品外觀比較要求比較嚴格,則應選擇電腦全自動或電腦半自動殺菌鍋。
3、若產品是玻璃瓶或馬口鐵,因為升溫和降溫速度都要求可以控制,所以盡量不應選擇雙層殺菌鍋。
4、若從節約能源考慮,可選擇雙層殺菌鍋,其特點是上罐是熱水罐,下罐是處理罐,上罐的熱水重復使用,可節約大量蒸汽,適合每天產量超過10噸的食品生產企業。
5、若產量較小或者沒有鍋爐,則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋,其原理是蒸汽由下罐電加熱產生,上罐滅菌。
6、若產品粘稠度很高,殺菌過程中產品需要旋轉,則應選擇選擇旋轉式殺菌鍋。
全自動殺菌鍋技術參數
型號RT-700RT-800RT-900RT-1000RT-1200直筒長度(mm)12001500180022003000材質SUS304/Q235B設計溫度147℃實驗壓力0.44Mpa設計壓力0.35 Mpa
豆制品高溫殺菌釜產品承諾:一年三包、終生維修、量身定做、*跟蹤服務鼎惠機械有限公司配有多位技術全面的工程技術人員服務,為客戶解決技術難題,公司提供全套的安裝調試,維修,培訓,技術咨詢等售前售后服務,設備型號齊全,質量保證,歡迎新老客戶來電來函洽談!一年之內免費維修更改配件,一年之后,免費維修,我公司派技術人員負責安裝調試。
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