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更新時間:2024-08-21 08:17:52瀏覽次數(shù):106次
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加熱方法:加熱時必須關(guān)閉冷媒進管閥門,放盡夾套內(nèi)的剩余冷媒,再輸入物料,開動攪拌器,然后開啟蒸汽閥門,到達所需溫度后,應(yīng)先關(guān)閉蒸汽閥門,過2~3分鐘后,再關(guān)攪拌器。
冷熱缸具有節(jié)能、消聲、耐腐、生產(chǎn)能力強、清洗方便等優(yōu)點,廣泛于乳品行業(yè)、食品、制藥、化工、飲料等工業(yè)部門,作為加熱、冷卻、保溫、殺菌處理或貯藏漿液的必須不銹鋼罐,特別適用于牛奶的巴氏消毒與保溫,是冰淇淋生產(chǎn)線中的必需設(shè)備。
冷熱缸由內(nèi)外夾層,立式攪拌器等組成。缸體為開啟式圓柱形不銹鋼容器,可耐酸耐壓,保溫、冷卻,具有美觀實用等優(yōu)點。適用于乳制品加工、牧場、食品、制藥、冷飲及化工等行業(yè),作為加熱、冷卻保溫或貯藏漿液的必需設(shè)備,特別是適用于牛奶巴氏消毒與保溫,是冰淇淋生產(chǎn)線中的必需設(shè)備,具有熱交換效應(yīng),結(jié)構(gòu)合理等優(yōu)點。
采用內(nèi)筒體、夾套加外包,中間填充保溫材料結(jié)構(gòu)。
材料均為衛(wèi)生級不銹鋼。
結(jié)構(gòu)設(shè)計***人性化,可操作性強。
筒體內(nèi)壁過渡段采用圓弧過渡,***衛(wèi)生***。
該設(shè)備由內(nèi)膽、夾套、保溫層、外包皮、減速器、攪拌槳、溫度計等組成。
1、內(nèi)膽:采用不銹鋼板304材料制成,表面拋光。
2、中層夾套:采用304鋼板制成,加強圈螺旋式裝置,冷水從下到上(無壓力),達到升和降溫的目的。
3、保溫組:由不銹鋼板拋成鏡面而成,保溫層用珍珠巖或玻璃棉保持與外界的溫度,達到保溫的效果。
4、減速器:擺線針輪行星減速器,固定在橫梁中的托架上,減速器輪出軸與攪拌槳聯(lián)接,采用活套聯(lián)接。
5、溫度計:規(guī)格00C~1000C,安裝橫梁上,直伸***介質(zhì)位置,使液料用到***位置也能指示出溫度。
工作原理:
加熱方法:加熱時必須關(guān)閉冷媒進管閥門,放盡夾套內(nèi)的剩余冷媒,再輸入物料,開動攪拌器,然后開啟蒸汽閥門,到達所需溫度后,應(yīng)先關(guān)閉蒸汽閥門,過2~3分鐘后,再關(guān)攪拌器。
冷卻方法:關(guān)閉蒸汽閥門,放盡夾套剩余蒸汽冷凝水,再開缸底冷媒閥門,使冷媒從夾套通過,降低缸內(nèi)物料的溫度。
保溫:根據(jù)所需溫度,開動攪拌器,高速閥門,并保持溫度(注意溫度表)以便達到保溫之目的。
基本配置
1、容積:根據(jù)用需求;
2、罐體:內(nèi)表面鏡面拋光處理,粗糙度Ra<0.4um;
3、上蓋:為兩扇可開式活動蓋,便于清洗,內(nèi)外表面鏡面拋光處理(粗糙度Ra<>;
4、內(nèi)斜底:罐體底部呈5°傾斜,放凈物料無滯留;
5、夾套形式:全夾套(內(nèi)置螺旋式導流板)、半圓盤管夾套、蜂窩夾套;
6、保溫材料:填充珍珠棉、巖棉或聚氨酯澆注發(fā)泡;
7、外殼體表面處理方式:鏡面拋光或2B原色亞光或噴砂處理;
8、攪拌裝置:頂部中心攪拌,減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接,方便拆裝與清洗;
9、攪拌轉(zhuǎn)速:10~120r/min(定速);槳葉形式:框式、錨式、槳葉式等;
10、支腳形式:圓管式;
11、設(shè)備配置:溫度計(數(shù)顯式或表盤式)、料液進出口、備用口、蒸汽進出口及冷卻水進出口等;
12、材質(zhì):內(nèi)罐體SUS304或SUS316L;夾套和外保護殼體為SUS304;
13、各進出管口工藝開孔與內(nèi)罐體焊接處均采用翻邊工藝圓弧過渡,光滑易清洗***,外表美觀
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