產品名稱： *

CAS： 299-28-5    EINECS號:206-075-8

標準： USP   

食品類*USP299-28-5南京生產供應

*（英語：Calcium gluconate）是葡萄糖酸的鈣鹽，主要在臨床上用于鈣質的補充。生產中一般用葡萄糖酸與石灰或碳酸鈣中和而成。*主要用作食品的鈣強化劑與營養劑、緩沖劑、固化劑、鰲合劑。

中文別名：葡糖酸鈣一水合物; 葡萄酸鈣一水合物; 葡萄酸鈣; 葡萄酸鈣一水合物; 英文名稱：Calcium gluconate 英文別名：Calcium gluconate; D-Gluconic acid,calcium salt; D-gluconic acid,calcium-D gluconate; Gluconic Acid Calcium Salt Monohydrate; calcium gluconate; 查看更多英文別名 CAS號：299-28-5 分子式：C12H22CaO14 分子量：430.37300 精確質量：430.06400 PSA：254.90000

天然/合成： 合成

提取來源： 一水

級別： 食品級

含量： 99.2%

外觀： 白色粉狀

包裝： 25公斤/牛皮袋 可拆分

成份： *  

理化屬性：熔點：195°C 沸點：673.6ºC at 760 mmHg 閃點：375.2ºC 水溶解性：3.3 g/100mL 易溶于沸水（20g/100ml），略溶于冷水（3g/100ml，20℃），不溶于乙醇或乙醚等有機溶劑。水溶液顯中性（pH約6-7）。

類別： 天然食品

行業： 食品

領域： 鈣強化劑、營養劑

下延產品： 豆花、谷類及其制品、飲料

運用： 用作食品的鈣強化劑與營養劑、緩沖劑、固化劑、鰲合劑

用法用量： 按我國衛生部頒布的“食品營養強化劑使用衛生標準”（1993）規定，可用于谷類及其制品，飲料，其用量18-38克/公斤。

食品類*USP299-28-5南京生產供應

作為藥物，可降低毛細血管滲透性，增加致密度，維持神經與肌肉的正常興奮性，加強心肌收縮力，并用助于骨質形成。適用于過敏疾患，如蕁麻疹、濕疹、皮膚搔癢癥、接觸性皮炎，以及血清病、血管神經性水腫作為輔助治療。也適用于血鈣過低所致的抽搐和鎂中毒。也用于預防和治療缺鈣癥等。作為食品添加劑，用作緩沖劑、固化劑、螯合劑、營養增補劑。按我國衛生部頒布的“食品營養強化劑使用衛生標準”（1993）規定，可用于谷類及其制品，飲料，其用量18-38克/公斤。