以魚豆腐的生產為例，在使用自動化蒸線之前，生產流程相當繁瑣，要經過打漿、人工抹盤、蒸箱蒸制、脫模、切塊、油炸、冷卻、速凍等多道工藝，其中大部分都需要人工操作，效率極低。尤其是抹盤、脫模和切塊等過程，不僅需要工人手工操作，而且標準化程度不夠，影響產品規格，也容易產生大量廢料和次品。

自動化魚豆腐蒸線，不僅加速了速凍制品蒸煮設備的優化與升級，而且為魚豆腐等同類產品的發展提供了支撐。魚豆腐自動化蒸線省去了傳統蒸煮爐、蒸盤、蒸車一大堆，占用設備和人工太多的麻煩，大大簡化了生產流程，節省設備成本和人力成本。全自動魚豆腐蒸線成型流水線，魚豆腐蒸線實現了一體化生產，節約人工的同時總加了產量，魚豆腐蒸線流程有泵浦機吸料到自動摸盤，摸盤成型的魚豆腐通過蒸線蒸制后設有切塊自動切塊。

諸城市誠達科技魚豆腐蒸線配置簡介：

1.電源：380V/50H

  2.總功率：12KW

  3.材質:成型內槽不銹鋼板厚度2mm，外表實測厚度不低于1.5mm，上蓋內外層實測厚度不低于1.2mm，整體材質SUS304

  4.上蓋采用電器控制上罩，每節長度為1米

  5.蒸線尺寸：長寬高=33000*750*2000mm

  6.網帶寬度為600mm。

  7.供料區：自動出料攤布器

  8.蒸煮區：密封良好，設置觀察門(300mm*400mm),便于觀察及清理衛生，觀察門5個以上，上海赫茲變頻器控制鏈條速度、溫度均可調節。

  9.分割區：自動切條，然后自動切塊，大小均可調，并設有防護罩。

  10.排水系統：蒸線底部設有排水口,并有弧度，防止積水。

  11.溫控系統：自動調節加熱。

  12.排汽系統：蒸線兩頭安裝，風道式自動排氣口，根據現場制作排氣管。

  13.產能1.2-1.5噸/小時。

  14.安全系數：漏電防護，超載自動斷電。