北京西城區廚房設備滅火裝置是用于賓館、酒店、機關、院校等公共建筑內廚房設備火災的防護，由火災感溫機構、控制機構、驅動及滅火劑貯存瓶組、噴嘴、燃料切斷閥等組件組合而成。

 九通消防廚房自動滅火裝置充裝北京西城區廚房設備食用油滅火劑，對環境無任何影響、無毒性、易清洗等特點，適宜于撲滅因高溫油鍋、吸排煙罩及煙道油垢引發的廚房設備火災。

　　CMJS型廚房自動滅火裝置【適用場所】

　　北京西城區廚房設備滅火裝置可根據廚房的環境、廚房設備的規模及廚房的用途（餐飲業或食品工業），設置成不同形式的廚房設備滅火裝置。

一、廚房設備自動滅火裝置總體優勢：
　　1、滅火裝置具有自動啟動，手動啟動，機械應急啟動三種功能，24小時全天候監控火情，當廚房灶臺發生火災的情況下，自動滅火裝置可以自動，也可以手動和機械應急啟動把火焰撲滅于初期。?
　　2、具有延時啟動功能，有效防止誤噴。
　　3、采用機械、電控結合傳動，動作更可靠、靈敏，有效避免油污卡死鋼絲繩。
　　4、滅火劑噴灑完畢后，水流閥自動打開，把水噴向灶具及煙道開始降溫，上述工作同時進行。
　　5、自動滅火裝置應采用機械、電控結合傳動，動作更可靠、靈敏，有效避免油污卡死鋼絲 。
　　6、廚房食用油滅火劑：無毒、無污染、綠色環保，容易清洗，滅火后只用清水一沖即可。
　　7、氮氣貯存壓力有壓力顯示，有效監測氮氣是否泄漏。
　　8、噴嘴由渦旋嘴芯、過濾網、噴嘴帽構成，全部為304不銹鋼材料，防腐蝕，防黏連。
　　9、藥劑噴灑完畢，水流聯動閥工作，繼續噴水降溫，防止復燃。
　　10、可迅速切斷燃氣閥（選配）。
　　11、可向消防控制中心傳輸動作信號。

一、北京西城區廚房自動滅火設備的位置選擇

1、主機、控制柜應距離灶臺距離較近原則，但不能影響正常廚房內作業。

2、藥劑管要橫平豎直，不能遮擋煙罩上的燈具照明。

3、自來水管開口處，要以節約用材為原則，方便安裝的位置。

二、北京西城區廚房自動滅火裝置安裝標準之量化要求

1、鋼絲繩的拉力要大于15N。

2、藥劑瓶中的藥劑裝95%即可，不可全部裝滿，因為食用油專業滅火藥劑會隨溫度之變化，其體積發生較小變化。

3、單瓶組廚房自動滅火設備，標配噴頭數量，不宜超過10個。

4、藥劑管長度超過2.5米，必須增加管道加固裝置，防止管路向下彎曲。