微凍肉絞肉機價格
一、 概述
大型凍肉絞肉機依靠螺桿將料斗箱中的原料肉推到預切板處,通過螺桿的旋轉 作用,使得絞刀與孔板產生相對運動,從而將原料肉切成顆粒形狀,以消除原料肉種類、軟硬、纖維粗細不同的缺陷,確保了肉餡的均勻性。
JR-130雙速絞肉機主體全部采用不銹鋼制作,設備結構合理、造型美觀、機械性能穩定可靠、清潔衛生、噪音小。該機可以絞切鮮肉、凍肉。用戶可根據工藝要求選配不同規格的孔板和選擇適宜的絞肉速度(快速或慢速),加工出理想的肉餡,以滿足不同肉制品的加工需要, 是替代進口同類產品的*選擇。微凍肉絞肉機價格
二、技術參數
項目 | JR-130 |
生產能力Kg/h | 1000-2000
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功率Kw | 9/11 |
絞籠轉速rpm | 106/160 |
孔板直徑mm | Φ3、Φ5、Φ7、Φ10、Φ13、Φ20、Φ25、Φ30、Φ35 |
肉塊溫度℃ | 0~-5 |
電壓V | 380±10% |
主機尺寸mm | 1350×750×1150 |
安裝尺寸mm | 2000×1500×2000 |
重量Kg | 400 |
操作方法
1、 把少量原料肉約15公斤,放在料斗箱絞籠出口處,按下慢速絞肉按鈕,使肉品旋送到外的孔板為止,停機并使機器反轉約5轉左右,再停機,然后擰緊絞籠外套螺母,使絞刀刃與孔板之間緊密連接,按下用戶選擇的快速或慢速絞肉按鈕,將原料肉加入料斗內進行絞碎。
2、 在絞肉工作停止之前,應取10公斤左右已經絞碎的肉投入料斗內進行重絞,可使所有原料肉絞碎擠出。
3、反轉退料:當有堵料現象或有異物進到絞籠內或需要退料時,按下停止按鈕,停頓5秒鐘左右,再按下發轉退料按鈕即可反轉退料,按鈕釋放即可停機。
4、停機:可按停止按鈕即可停機。
5、注意絞肉系統不允許不加原料肉空轉,防止絞刀損壞。
6、操作中注意帶有骨肉或雜物混入到絞肉系統內,以免損壞絞刀和孔板。運行中嚴禁手伸入料斗箱絞籠附近,以免發生事故。
7、嚴禁絞-5℃以下凍肉。
絞肉機;工作時利用轉動的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將 原料肉切碎,并在螺桿擠壓力的作用下,將原料不斷排出機外。可根 據物料性質和加工要求的不同,配置相應的刀和孔板,即可加工出 不同尺寸的顆粒,以滿足下道工序的工藝要求。