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山東持正環境檢測技術有限公司
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隨著社會經濟的高速發展,人們物質生活水平的提高,越來越的消費者開始關注食品安全和食品衛生問題。食品廠凈化車間是食品企業重要加工場所,凈化車間環境質量的好壞,決定了食品的衛生程度和安全性,因此食品廠凈化車間需要值得社會的重視。
食品廠凈化車間可以空氣凈化系統將空氣中的微粒子、細菌以及其他有害有毒物質排出,從而確保車間符合食品加工生產的潔凈度要求。之所以食品廠凈化車間對于空氣質量有著嚴格的要求,是因為空氣中的細菌等有害物質有可能導致食品細菌的超標,不僅會加速食品變質,而且還有可能引起食物中毒等食品安全問題,進而對企業整體經營造成嚴重危機。
食品廠凈化車間之所以如此重要,受到食品生產加工行業的青睞,還在于它可以進行動態殺菌。一般來說,食品生產加工行業滅菌消毒的方式多種多樣,如紫外線燈照射殺菌、藥物噴灑滅菌、臭氧滅菌等方式。然而這些滅菌方式雖然能夠起到一定的滅菌方式,但是也存在弊端。比如:臭氧滅菌會受到環境濕度、溫度、新鮮空氣量、臭氧發生量、臭氧殺菌時間等因素的影響。更為重要的是這些滅菌方式都屬于靜態滅菌,滅菌的同時需要停產,影響生產的連續性。
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