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山東眾邁沃都環保科技有限公司
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南陽豆制品廠污水處理設備運行穩定售價更低豆制品是我國城鄉人民重要的蛋白質食品之一，除豆乳、豆粉等少數現代大豆制品外我國的豆制品主要是傳統豆制品，如豆腐、腐乳、豆豉、腐竹等
南陽豆制品廠污水處理設備運行穩定售價更低
豆制品是我國城鄉人民重要的蛋白質食品之一，除豆乳、豆粉等少數現代大豆制品外我國的豆制品主要是傳統豆制品，如豆腐、腐乳、豆豉、腐竹等。豆制品加工根據機械化程度不同，廢水排放量一般為30～50 m3/t大豆。安徽某豆制品廠是一家以生產豆干為主的食品廠，大豆加工能力為65t/d左右，廢水產量為2 000 m3/d。廢水主要來源于生產過程中黃豆清洗浸泡產生的泡豆水以及磨漿產生的黃漿水。根據環保要求，出水水質須達到《污水綜合排放標準》（GB 8978—1996）的一級排放標準。
豆制品污水首先經過格柵，隔離掉大部分的漂浮物，然后流經沉砂池，在沉砂池內沉淀掉水中的泥沙，再自流進入調節池，調節池是為了調節每天的處理水量；調節池內的污水經過潛污泵打入氣浮機，有效的去除掉水中大部分的懸浮物，懸浮物去除率可達90%；經過氣浮機出來的污水中的COD能被去除30-50%，然后進入后續厭氧好氧生化系統，出水即可達標。
南陽豆制品廠污水處理設備工藝流程：
廢水首先經過格柵，較大的豆渣等雜質被攔截，防止提升泵、管道、閥門的堵塞。廢水由格柵井進入調節池進行溫度和pH值的調節。廢水在調節池中由蒸汽加熱到適宜溫度后由提升泵輸送到IC反應器進行厭氧處理，廢水中大部分有機物在IC反應器中被去除。隨后IC反應器出水進入污泥選擇器（SST），同時SST中的泥水由提升泵再打入IC反應器中，從而回收隨IC反應器出水流失的顆粒污泥。SST的出水進入氧化溝完成有機物的好氧去除，氧化溝出水經二沉池泥水分離后達標排放。IC反應器產生的沼氣進行有效收集，用于加熱調節池內的廢水和廠內其他設備使用。
豆制品廢水的處理工藝:
豆制品廢水是一種濃度很高的有機廢水，其中含有蛋白質、脂肪、淀粉等有機物，有較好的生物降解性，適宜用生物處理法進行處理。
1 厭氧法:國內外利用厭氧方法處理豆制品廢水的比較多，有用厭氧硫化床工藝處理豆制品廢水的，有用厭氧折流板反應器處理豆制品廢水的，采用多極厭氧生物濾池處理豆制品濃度高的有機廢水，即經濟又實惠。實踐證明，采用多極厭氧生物濾池處理濃度高的有機廢水明顯優于單級厭氧生物濾池工藝，CODcr 去除率由 78%～80%提高到 90%以上。此方法為應用于工程實踐的多極厭氧生物濾池———好氧工藝。
2 好氧法:針對豆制品廢水的特點，可采用 AB 活性污泥法進行處理。工藝試驗得到 AB 活性污泥法處理豆制品廢水的運行參數，實驗在優化參數下運行，取得明顯處理效果，CODcr出水總去除率為97% ，其中A段去除率為 89% ，B段去除率為 83% 。
3 厭氧—好氧法:厭氧—好氧處理工藝能發揮出厭氧微生物承擔高濃度、高負荷與回收有效能源的優勢，同時又能利用好氧微生物生產速度快，處理水質好的特點。
氣溫、氣壓、和水溫的交替變化。春夏交變的泡沫中主要是絲狀菌的爆發，絲狀菌大量生長，并伸展開來；而秋冬交變時，失去活力的絲狀菌包裹在同樣失去活力的菌膠團中形成上浮泡沫。一般認為，當季節（溫度、氣壓）交變時，微生物均會受到影響，但絲狀菌的適應性要比一些絮成菌強，如有的絲狀菌生長溫度可在835℃間，而且更適合生長在低溫環境。當環境不利于微生物的生長時，絲狀菌的菌絲會從菌膠團中伸展開來以增加其攝取營養的表面積，其生長速率高于其他微生物。
其他原因還包括憎水性物質、曝氣方式。
（2）生物泡沫的危害
泡沫一般具有粘滯性，它會將大量活性污泥等固體物質卷入曝氣池的漂浮泡沫層，泡沫層在曝氣池表面翻騰，阻礙氧氣進入曝氣池混合液，降低充氧效率（尤其對機械曝氣方式影響大）。
當混有泡沫的曝氣池混合液進入二沉池后，泡沫裹帶活性污泥等固體物質會增加出水懸浮物含量而引起出水水質惡化，同時在二沉池表面形成大量浮渣，在冬天氣溫較低時會因結冰影響二沉池吸（刮）泥機正常運轉。
生物泡沫蔓延到走道板上，影響巡檢和設備維修。夏天生物泡沫隨風飄蕩，產生一系列環境衛生問題，而且醫學界還認為形成生物泡沫的諾卡氏菌極有可能是人類的致病菌。冬季泡沫結冰后，清理困難，還可能滑倒巡檢和維修人員。
回流污泥中含有泡沫會引起類似浮選的現象，損壞污泥的正常性能。生物泡沫隨排泥進入泥區，干擾污泥濃縮和污泥硝化的順利進行。
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