飲料加工生產過程中會產生大量污水，其中主要含高濃度含有機化合物、懸浮物、溶解性固體物等，直接排放會對環境造成較嚴重污染。飲料污水主要來源于原料的預處理、打漿、榨汁和浸提、濃縮、殺菌；各類生產容器及設備的沖洗水；中間產物的排泄以及灌裝車間泄漏部分產品；廠區生活污水。污染物主要是有機物，可生化性比較好，可采用以生物法為主的處理方法。

飲料廠污水處理設備工藝介紹：

污水經過粗格柵處理后流入集水井 (設置機械粗格柵主要去除較大顆粒的懸浮物及漂浮物，預防后續構筑物的管道、閥門及水泵被堵塞。) ，然后將污水提升進入轉鼓過濾機去除污水中小的懸浮物，小顆粒懸浮物與浮油在初沉池中進行去除，出水進入調節池。

調節池內設置了機械攪拌，可以對污水的水質進行均和，池中安裝PH儀，通過酸堿的投加，對調節池的污水進行預中和，調和后的污水再次用泵進行提升，在提升泵出口管道上設置管道混合器和pH儀，根據pH儀的信號在管道混合器前自動投加堿控制污水pH在7-8，然后再提升進入UASB池進行厭氧處理，進水在池底通過布水器布水均布后，向上流動和池內的厭氧污泥充分接觸，水中的大部分有機物被分解為沼氣和水，部分為細菌增殖所利用，混合液經三相分離器分離后，污水從堰板溢流，再自流進入好氧池，污泥留在池內，沼氣在反應器上部的儲氣空間進行氣量調節、平衡氣壓后通過管道進入沼氣燃燒器。

飲料廠污水處理設備工藝介紹  飲料廠污水處理設備特點：

1、污水處理成套設備可埋設于凍層以下或放置地上，設備上方地表可作為綠化或其他用地，不需要建房及采暖、保溫。

2、二級生物接觸氧化處理工藝均采用推流式生物接觸氧化，其處理效果優于*混合式或二級串聯*混合式生物接觸氧化池。并比活性污泥池體積小，對水質的適應性強，耐沖擊負荷性能好，出水水質穩定，不會產生污泥膨脹。池中采用新型彈性立體填料，比表面積大，微生物易掛膜，脫膜，在同樣有機物負荷條件下，對有機物去除率高，能提高空氣中的氧在水中溶解度。

3、生化池采用生物接觸氧化法，其填料的體積負荷比較低，微生物處于自身氧化階斷，產泥量少，僅需3至6個月以上排一次泥（用糞車抽吸或脫水成泥餅外運）。

4、污水處理成套設備的除臭方式除采用常規高空排氣，另配有土壤脫臭措施。

5、污水處理成套設備系統配有全自動電氣控制系統，運行安全可靠，平時一般不需要專人管理，只需適時地對設備進行維護和保養。

“回用”水來自處理過的廢水：

在中等收入國家和高收入國家，家庭(市政)廢水--來自房屋、商店和企業，而不是工業--通常被收集起來，在污水處理廠處理，并排放到河流、湖泊和其他天然水體中。然后收集“原水”，再對其進行處理，然后由下游城鎮用于飲水、農業、景觀灌溉或工業加工。

另一種策略是更嚴格地處理城市廢水，使其可用于飲用。經過污水處理廠后，再用*的化學、生物和物理處理方法，在第二個工廠(有時是第三個)對其進行處理。然后，水直接進入飲用水供應系統或自然系統(河流、湖泊、含水層或水庫)。在后一種情況下，水隨后從自然系統中提取出來，再進行處理，然后提供給人們飲用或其他用途。在這兩種情況下，產生的水被稱為重復使用。

在許多地方，用通常的方式處理的廢水的排放(所以只有一次)在河流流量中所占的比例越來越大。然而，當局仍然認為這類河流是“淡水的天然來源”。由于下游處理方法可能無法適應原水的實際質量，這對健康構成了越來越大的威脅。因此，由于經濟和健康方面的原因，在受控環境中將廢水處理到更高的標準，并將其用于特定目的更有意義。