生豬的宰前處理技術直接影響豬受到應激的程度，從而產(chǎn)生J肉代謝和肉質的差異。惡劣的因素誘發(fā)生豬在宰前發(fā)生應激綜合癥，宰后出劣質肉，造成污染，山東浩潤水處理有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)一體化污水處理設備等環(huán)保設備的新技術企業(yè)，公司擁有專業(yè)的研發(fā)團隊和豐富的施工團隊，對污水處理設備有豐富的安裝。

處理流程：

1、豬被屠宰、放血后，失去了運動機能，血液循環(huán)停止了，氧的供給也隨之終止，不能再進行有氧氧化，糖元不能被*轉化成二氧化碳和水來獲取能量。但此時的肌纖維仍在消耗ATP，肌漿網(wǎng)繼續(xù)執(zhí)行其鈣泵機能，所需的能量只有通過肌纖維的無氧酵解。終不了了之。從考核來說，也并非越嚴格越好，排放過于嚴格，甚至遠超技術水準，效果就很容易南轅北轍。所以，農(nóng)村生活污水處理排放，要和農(nóng)村的社會經(jīng)濟發(fā)展實際相契合。適度超前。往往會拖垮地方財政是可以的一些地方。甚至地表IV類經(jīng)濟建設要避免農(nóng)村污水處理設施成為“曬太陽"工程。

2、屠宰污水處理小型酵解的Z終產(chǎn)物是乳酸，不可能再通過血液循環(huán)排除或在肝中再合成肝糖元，從而使肌纖維中乳酸聚積，pH值下降。隨著pH值下降，部分與無氧酵解有關的酶失去了活性。

3、肉聯(lián)廠污水處理一定的應激以后都會發(fā)生肉質不良?？赡苁荘SE，也可能是DFD。應激豬在屠宰前和屠宰整個中的應激作用下，在屠宰前的短時間內(nèi)經(jīng)受應激后，血液中兒茶酚類急劇，則會由于肌糖原快速分解而使乳酸產(chǎn)物聚積，死后*分鐘就迅速酸化，pH值下降加快，形成PSE肉，作鮮肉消費時，由于外觀不好、熟肉率低而不受歡迎。

4、動物被宰殺后，組織在轉變?yōu)榭墒秤萌獾腪將發(fā)生僵直，解僵及成熟等一系列變化。在正常情況下，宰后24小時豬肉的pH可降至5.8，這就是我們?nèi)粘Ｕf的"排酸"。宰后胴T若不及時做出充分的冷卻處理，那么乳酸的積累會損害肉的品質。

地埋式肉制品加工污水處理設備-設備工作原理

1、一體化地埋式污水處理設備去除有機物污染物及氨氮主要依賴于設備中的AO生物處理工藝。其工作原理是在，由于污水有機物濃度很高，微生物處于缺氧狀態(tài)，此時微生物為兼性微生物。

2、將污水中的有機氮轉化分解成NH3-N，同時利用有機碳源作為電子供體，將NO2-N、NO3-N轉換成N2，而且還利用部分有機碳源和NH3-N合成新的細胞。所以池不僅具有一定的有面物去除功能，減輕后續(xù)好氧池的有機負荷。

3、硝化作用的進行，而且依靠原水中存在的較高濃度有機物，完成反硝化作用，Z終氮的富營養(yǎng)化污染。在O級，由于有機物濃度已大幅度，但污水處理設備仍有一定量的有機物及較高NH3-N存在。

4、屠宰污水處理O級設置有機負荷較低的好氧生物氧化池。在O級池中主要存在好氧微生物及自氧型。其中好氧微生物將有機物分解成CO2和H2O;自氧弄利用有機物分解產(chǎn)生的無機碳或空氣中的CO2作為營養(yǎng)源，將污水中的NO2-N、NO3——NO級池的池。

污水處理工藝如果是生化，那么污泥脫水時需要選擇陽離子聚丙烯酰胺，如果工藝是物化法，那么污水處理前段需要使用到PAC和陰離子聚丙烯酰胺，后段污泥處理時再使用陽離子。選型時要考慮很多的因素走訪客戶的中也發(fā)現(xiàn)我們前面說了聚丙烯酰胺的選型很重要大家在選擇好聚丙烯酰胺型號后。

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