BOECO超聲波牛奶分析儀的功能是在擠奶后，收集時和加工過程中直接對牛奶樣品進行快速分析。
BOECO超聲波牛奶分析儀對牛奶和液態奶制品進行快速分析，例如：牛奶、超高溫滅菌牛奶、羊奶、羊奶、水牛奶，駱駝奶、乳清、奶油（高達45%）、脫脂奶（0.01%脂肪，冰淇淋混合物、濃縮牛奶（高達1160 kg/m3）、酸奶，調味牛奶，回收牛奶。
每臺將提供3個校準品（標準是綿羊，牛和超高溫滅菌牛奶）
標準型號LAC-S牛奶分析儀有一個用于樣品蠕動泵。LAC-SA型號有兩個泵。第二個是用于自動清洗。
超聲波牛奶分析儀LAC-S，LAC-SA特點：
1.冷牛奶樣品的直接測量，從5°C開始
2.無需定期校準
3.測量精度不取決于牛奶的酸度
4.超聲波技術分析任何一種牛奶
5.尺寸：100x223x216 mm（寬x長x高）
6.重量：<3 kg
7.功率：輸入100-240V?1.6A，50/60 Hz，輸出+ 12V 4.17A最小
可從超聲波系統測量以下參數：脂肪、固體非脂肪（SNF）、密度、蛋白質、乳糖，牛奶樣品溫度、加水、鹽、冰點
可從集成系統測量以下參數：pH值（連同電極）、導電性、抑制劑
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